そば粉の玉子巻き焼きを作ってみました

100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

000000

ホーム | 日記 | プロフィール

2002年09月05日

そば粉の玉子巻き焼きを作ってみました

(2)

カテゴリ：カテゴリ未分類

昨日は、実家から今年最後の晩生だだちゃ豆が届いた。
もちろんすぐ茹でて、食べる分だけ分けて残りは冷凍。
こうすると、半年は旬のだだちゃ豆が味わえるのだ。
それにしても、うまい。うますぎてつ食べ過ぎる。
枝豆がうまいと、ビールも飲みすぎる。。。。
ああ、ダイエット中なのに・・・・( ;^^)ﾍ..

さて、そんなわけで、昨日は枝豆と焼き餃子というシンプルディナーだったのですが、
なんか物足りない。。。
しかも、カレは玉子が食べたいという・・・。

玉子を落としてみようと考えた。

そば粉（コップ半分）
水（コップ４分の３）
をよく混ぜて、万能ねぎの小口きりをお好みの量加えます。
ホットプレートに、クレープやお好み焼きを焼く要領で
薄く丸く延ばして焼きます。
その上に生卵をぽんと割りいれ、
白身と黄身を軽くつぶします。
焼けたクレープをおりたたんで、玉子を包むような感じにします。
１回裏返して、お好みの焼き加減になったら、
めんつゆにつけていただきます。

おそばなのに、ふんわり。
かき玉そばって感じで、うまい！

簡単なのでぜひどうぞ。
小麦粉よりもヘルシーなはず・・。
たぶん。。。。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日 2002年09月06日 11時42分11秒
コメント(2) | コメントを書く

■コメント

Re:そば粉の玉子巻き焼きを作ってみました(9/5)

モンキーガール７７７さん

　にんにくピロー使いましたよ♪
　にんにくって新鮮な程皮が剥きにくいそう
なんですけど・・・
　チャレンジしたにんにくは、もう大分と古
い、芽が出てくる一歩手前のやつだったので
にんにくピローを使うまでもなく、皮がパラ
パラはがれてしまうって感じだったんですけ
ど・・・無理やりにんにくピーローを活躍さ
せました＾＾；
　ずっと欲しかった物なので、大満足でしたょ♪

　山口県、自体はいいとこですよ　♪
　皆、いい人ばっかりだし。
　山口弁も大好き（＾３＾）～★
　一緒に行っていた母上に・・・・・・。
　嫌な思いをたくさんもらいました。
　残念賞を、是非とも送りたいそんな心境です
　「？？？？？」意味不明ですね、すんまそん
　（；＿；）ははは・・・・ (2002年09月06日 14時18分39秒)

返事を書く

Re:そば粉の玉子巻き焼きを作ってみました(9/5)

ｍｉｍｉｋａｋａさん

ありがとう！
昨日のは自分でも嬉しいくらいによく焼けたの！！
そういう時ってすごく嬉しい♪
そば粉のものって好き！
そば粉を使ったフランスパンも素朴な味がして好きなの。また小麦粉とはちょっと違った味があるんだよね～ (2002年09月06日 15時58分54秒)

返事を書く