marukuma.com:Presea

夏休み最後の週末だというのに、中学3年の娘と小学6年の息子はまだ宿題が終わってませんでした。
仕方ないので、実家（天橋立）に行って、『1000mlの海水からどれだけの塩が取れるか』というレポートを作ることにしました。
実家に住んでいたころ、海が近くにあるにもかかわらず、こんな実験したことなかったので、意外と楽しめました。（笑）
1000mlの海水からどれぐらいとれると思いますか？答えは25g～35g
今回は時間がなかったので、海水を加熱して塩を取り出す実験をしました。
塩ができるまでにいろいろ取り出せるのでびっくりでした。
まず、海水を1/10まで煮詰めてコーヒーフィルタなどでろ過すると、フィルタに白いものが残りました。どんなものか舐めて見ました。
しょっぱい！でも、うへぇ、ﾏｼﾞｨ　口の中にざらざらが残りました。
これは塩じゃない！！
調べてみると、石膏（硫酸カルシウム）というものでした。
ろ過したものをさらに煮詰めました。
すると透明だった海水が白く濁りシャーベット状になってきました。
火を止めて、コーヒーフィルタでろ過しました。
フィルタにまた白いものが残りました。
再度、舐めて見ました。しょっぱい！口の中にも何も残らない。
塩だ！塩ができたぁ！！
これで宿題の件は一安心。
上の写真の鍋の中にある水分は、話題の「にがり」です。
私としては、「にがり」に興味が行ったのですが、海水1000mlから取り出せた「にがり」はたったの5ml(cc)程度でした。
えぐえぐ、塩はいいからにがり～と叫びたい気持ちでした。
塩の味は、海水の味でした。（笑）
その後、魚釣りをして、海水から取り出した塩で焼き魚を作りました。
獲りたてでおいしかったです。
明日は、レポート書きの手伝いが待ってる～（泣