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薪ストーブでローストポーク
ローストポークを作りました ダッチオーブンで片面焼いたらキャベツを敷いて裏返す。キャベツがないので畑の菜っぱを適当に（大根の葉っぱだったかな？）また蓋をして蒸し焼きにする 出来た～～！！！ 肉汁が流れるほどジューシーでウマ～～～～！！ローストビーフみたいです。
February 12, 2007
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バーベキュー その２
以前のバーベキューの続きです。災害用に買っておいた練炭＆七輪を試してみた。結論。これは凄い！！マッチ一本で火がつく、６時間火力が続く。災害時にはかなり役に立ちそう。 網で焼いたり ダッチオーブンで蒸したり（これが一番簡単でうまくできた～！）ただの鉄鍋されど鉄鍋肉でも魚でも貝でも、焦げずにジューシーに蒸し焼きになります。これで食べたら網焼きで焦げたり固くなった肉、魚介、野菜を食べてた頃には戻れませんね～～。 簡単で美味しい そう言うのが好きです面倒なことをどんどんカットしたあげくキャンプスタイルもテント → キャンピングカー → ログハウス（自宅）なんて事になっちゃってます。（笑）
February 12, 2007
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ログハウスのクリスマス イルミネーション
イチイの木にクリスマスの電球？を付けました。電球の明かりに照らされた丸太の陰影がとってもステキです。イルミネーションと言っても至ってささやかですが素材を活かしてこう言うのもアリかなと思います。 四日市のとあるホテルの屋根には巨大なサンタクロースの人形がしかも2人ぐらい一年中取り付けてあります。以前電車の窓から見たのですがとっても気になります。どなたか詳しい情報ご存じでしたら教えて下さい。 あんなサンタクロースなら私も屋根に付けても良いかなと思います。
December 30, 2006
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キャンピングカーで魚市場までドライブ
「お魚を買いに行こう！」ということで久しぶりにキャンピングカーでドライブしてきました。行く先は那珂湊港の魚市場。駐車場は1台100円ですが何故か200円取られました。「二台分使うからなんじゃない？」と嫁はん。納得。 小さな商店は店先でサンマなどを丸干ししてました。 干すと旨みが増すのかも。 こんな感じで波止場沿いに魚屋さんが並んでいます。平日で割とすいてましたが、それでも結構お客さんがいて皆さん魚を買ってました。店のおやじさんがカッコエ～～～。 とれたての石カレイ生きてて、ぴちぴち動いてます。鮭。そばで見るとでかい。 イナダ 3匹５００円 鯖ぐらいの大きさ。買いました。これがでかくなってブリになると1匹1万円！ひょえ～～～～！！さすが出世魚。 職場体験らしき中学生がお手伝い中。「イカはイカがですかぁ～～？」むむ、韻をふんどる。中学生恐るべし。イカ買いました。 ホタテ10匹ゲット他にもアジとかエビとかサンマとかタラバ蟹をゲットし帰宅。高速使ったので楽ちんでした。調子に乗って買いすぎて・・・く～冷蔵庫に入りきらん。隣に配ったり、その日のウチにバーベキューました。後半に続く。
January 22, 2007
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