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2009.08.29

ロッテリア渾身の逸品！「絶妙ハンバーガー」こりゃ売れるわ！

カテゴリ：話題のフーズ

ロッテリア渾身の逸品！「絶妙ハンバーガー」こりゃ売れるわ！

　「絶妙ハンバーガー」は、肉の食感が異なる3つの部位を、9ミリから12ミリの粗挽きにしたことで、ジューシーさと圧倒的な肉感が十分に堪能できるパティを採用し、さらにトマト、レタスに厳選野菜を使用し、たまねぎは各店舗でスライスするなど調理方法にもこだわったことで、素材が持つ新鮮な香りと食感が楽しめる。また味の均一化に努めるため、パティの焼き加減を各店舗従業員に細かく指示しているという。

　味のポイントとなるソースには、まろやかな辛さを持つ「西洋わさびソース」とフランス伝統の製法を用いた、国産の「ディジョンマスタード」を隠し味に加えたことで、素材の持つ旨味を引き立てているという。単品価格は税込360円。

「絶妙ハンバーガー」