PR
masamasa32
ようこそ僕たちのブログへ これから僕たちの活動日記や今、思うこと・感じていることを書いていきたいです よろしくお願いします
Calendar
Comments
Freepage List
Keyword Search
▼キーワード検索
2007.06.23
カテゴリ： のんびり「生業」体験
いよいよ、梅作り
仲直りした妻は何回も梅作りを経験
僕は初めての挑戦！！！
ちょっと、高価な南高梅を使用 １０キロ
カビ戒厳令の中
緊張の中、作業は執り行なわれた。
作業の前に、瞑想・・・・・・
梅の甘い香りに誘われ、思わずパクッ
スッパマン状態の僕
「酸っぱくないじゃん～～！」
妻は、口の中に入れた種を吐き出す。
水を入れた梅たちさっそく、梅に水を入れると・・・・
僕 「んっ！？ 梅が透き通っているよ！！」
水分が多いので、このような現象が起きるのか！？
何か、神秘的
水につけて、４～５時間 うるかすことに
梅のへそを取り出す作業十分に手を洗い
を取り出す作業
妻 「拭いて、このように取って！」
手本を見せる妻
妻の５分の１のスピードで笑いながら作業をする僕
二人はバジャンを聴きながら、ゆっくりとした時間が流れる・・・・・・
その後、カメに梅を並べる作業
梅に塩を付けて、平らに置いて 塩をまぶして、また、重ねて・・・
繰り返し 繰り返し
もちろん、作業の遅い僕は、のほほん 梅を並べる
５キロの梅に対して、１キロの塩を使用
僕 「梅って、漬ける前に干さないの？」
妻 「後から、干すんです！！！！」
土用の丑の日か・・・・・
パート１が無事に終了す
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2007.06.23 21:32:17 コメントを書く
[のんびり「生業」体験] カテゴリの最新記事
-
にんにくの日 ７月１日 2008.07.03
-
ブラックミントに囲まれて ジャガイモ収穫 2008.07.03
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
