今年も作りました お菓子の家2007
昨年の家
より、ちょっとシンプル。
・・・ヘクセンハウス １軒分のクッキー生地・・・
バター７０ｇ 粉糖６０ｇ 蜂蜜７ｇ 全卵２０ｇ 薄力粉１５０ｇ
塩・シナモン・ナツメグ・ジンジャーパウダー 好みで適量
通常のクッキー生地と同じ様に仕込みます。
※ ただし、しっとりするまでよく練りましょう。
（ホロホロ生地では。倒壊の恐れがあるため）
クッキングシートの上で３ｍｍ厚さに伸ばしたら、冷蔵庫で固め、
型紙をあてて、曲がらないよう注意して切り抜く。
※屋根・横壁・前後の壁で各２枚 が最低限必要。
その他 煙突・柵・・・等を切り抜き、土台の庭を作りましょう。
焼成は約１８０℃２０分弱、小さいパーツは早く焦げるで注意。
・・・組み立て用アイシング・・・
粉糖１００ｇ 卵白１５ｇ ラム酒かレモン汁 微量
硬くてホイッパーで混ぜられない位に仕上げましょう。
じゃないと、倒壊します。
フィルムか硫酸紙でコルネを作り組み立てていきます。
好みで、色んなお菓子を使って飾ってみましょう
集合住宅
時間があまり無かったので、マジパンでサンタは作れませんでした
そろそろクリスマスツリーも出さなくちゃ
今年もキョロちゃん沢山飾ろうかな～
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Gateau de Noel クリスマスケーキ December 22, 2006 コメント(1)
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Buche de Noel 2006 ﾋﾞｭｼｭ・ﾄﾞﾉｴﾙ December 19, 2006 コメント(2)
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2006.ｸﾘｽﾏｽのお菓子達 December 13, 2006
我が家今年はツリーは無理っぽいです(+_+)クリスマスまで原型を留めてなさそうで…もしくは怒り過ぎて私の眉間にシワが増えるかも…(-_-メ
どっちもイヤなので、一緒に飾り付けが出来るようになるまではツリーを出すのはお預けです(＾ε＾) (December 3, 2007 10:25:42 PM)
持って帰るのが面倒な子達は、かじってました(^_^;)
そういう理由は、先生悲しいぜ～・・・
来年、mamezukiハウスの写メールお待ちしております(*^_^*)
(December 4, 2007 11:17:17 PM)
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まさきょろ
お菓子作りに明け暮れる日々・・それは何故？ ｵｯﾁｮｺﾁｮｲな私を不思議そうに見つめるパン君が住む、お菓子な家の物語です
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