***　パン君 と お菓子な家　***

今年も作りました お菓子の家2007
昨年の家 より、ちょっとシンプル。



・・・ヘクセンハウス　１軒分のクッキー生地・・・
バター７０ｇ　粉糖６０ｇ　蜂蜜７ｇ　全卵２０ｇ　薄力粉１５０ｇ
塩・シナモン・ナツメグ・ジンジャーパウダー　好みで適量

通常のクッキー生地と同じ様に仕込みます。
※　ただし、しっとりするまでよく練りましょう。
（ホロホロ生地では。倒壊の恐れがあるため）

クッキングシートの上で３ｍｍ厚さに伸ばしたら、冷蔵庫で固め、
型紙をあてて、曲がらないよう注意して切り抜く。
※屋根・横壁・前後の壁で各２枚　が最低限必要。

焼成は約１８０℃２０分弱、小さいパーツは早く焦げるで注意。

・・・組み立て用アイシング・・・
粉糖１００ｇ　卵白１５ｇ　ラム酒かレモン汁　微量

硬くてホイッパーで混ぜられない位に仕上げましょう。
じゃないと、倒壊します。
フィルムか硫酸紙でコルネを作り組み立てていきます。
好みで、色んなお菓子を使って飾ってみましょう

集合住宅
時間があまり無かったので、マジパンでサンタは作れませんでした

そろそろクリスマスツリーも出さなくちゃ
今年もキョロちゃん沢山飾ろうかな～