2011年11月の記事
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新商品ミラノサンドの煮込みハンバーグ＠ドトールを食べました
ドトールさんの関西ろうさい病院店で煮込みハンバーグサンドを食べました。すごいボリュームなのに、最後まで美味しく完食。しゃきしゃき野菜が美味しくて感動。野菜にクレソンが入っているなんて、ちょっとしたサンドイッチ専門店みたいです。なによりも今回ちょっと感動したのは、その立地。病院にくっついているんです。なのでパジャマ姿の患者さんがくつろいでいたり、診察の終わった人がゆっくり珈琲を飲んでいたり、にぎわっていました。自分が入院した時って、珈琲がのみたいと思っても冷たいチルドやインスタント珈琲しか飲めない環境だったので、羨ましくなりました。入院して一番恋しいかもしれない珈琲が手に入るなんて癒されますね。ドトールコーヒーファンサイトファンサイト応援中ドトールコーヒーショップ季節のおすすめメニュードトールコーヒーショップ
2011.11.30
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常春キャベツで極旨！簡単！豆乳仕立てのロールキャベツ
ロールキャベツの端っこってどうやって止めてますか？ウチでは断然スパゲッティで止めてます。後でようじのように取り除くことがないので楽ですし、美味しいです。簡単！豆乳仕立てのロールキャベツ料理名：ロールキャベツ作者：まさもえ■材料（4人分）キャベツ / 20枚くらい市販のハンバーグ（生でも加熱品でも） / 4個コーン（冷凍でも缶でも） / 80gコンソメスープの素 / 大さじ2豆乳 / 200ccパセリ / 適量パスタ（ロールキャベツをとめる用） / 適量作り方１、キャベツは1枚ずつはがしてさっとゆでる。ハンバーグは半分に切っておく。ゆでたキャベツにハンバーグをのせて巻き、端はぱすたを折って刺して止める。２、鍋にロールキャベツをぎっしり並べ、すきまにはあまったキャベツを詰める。そこへ水をひたひたより3センチくらい多めに注ぎスープの素を加えて、30分くらい煮込む。３、キャベツが柔らかくなったらコーンと豆乳を入れて５分ほど煮てから、皿に盛り、パセリをちらす。常春キャベツの料理レシピ
2011.11.29
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常春キャベツでイタリアンおひたし
レシピブログさんからの紹介で常春キャベツを知りました。日本一の農業王国で作られた“常春キャベツ”甘くて美味しいです。この美味しさをほっこりしたおひたしにしました。イタリアンおひたし料理名：おひたし作者：まさもえ■材料（2人分）キャベツ / 6枚パプリカ / 1個白だし / 大さじ2砂糖 / ひとつまみ粉チーズ / 適量オリーブオイル / 少々塩 / 大さじ2野菜の味わいにほっとします。作り方１、キャベツとパプリカは食べやすい大きさに切って、塩を大さじ2入れたたっぷりのお湯でさっとゆでる。２、１の野菜をざるにあげ、熱いうちに水気をしぼって白だしと砂糖を混ぜる。３、皿にもり、オリーブオイルを少しかけて粉チーズをふってできあがり。常春キャベツの料理レシピ
2011.11.29
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醗酵バターホイップ仕立てdeクイックバターパン
小岩井さんの発酵バターは本当に美味しいです。私至上最高バターです。そんな発酵バターは、粉にとってもマッチするので、シンプルなおやつパンにしてみました。クイックバターパン料理名：パン作者：まさもえ■材料（2人分）ホットケーキミックス / 100g醗酵バターホイップ仕立て / 大さじ3豆乳 / 50cc砂糖 / 大さじ１バナナ / 1本コンデンスミルク / 適量シナモン / 少々油 / 適量作り方１、ホットケーキミックスをボールにいれ醗酵バターホイップ仕立て大さじ2を入れてすりあわせてさらさらにする。そこへ豆乳をいれひとまとまりになるように混ぜていく。２、まとまった１の生地をうすくのばして丸型にして、油を引いたフライパンでかりっと焼く。バナナはスライスして醗酵バターホイップ仕立て大さじ1でソテーして砂糖を加えて溶かす。３、皿にパンとバナナソテーを盛り付けてコンデンスミルクとシナモンをかけてできあがり。小岩井乳業のおうちパーティー料理レシピ
2011.11.28
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小岩井のレーズンバターで柚子チキンwithレーズンバターフレーバー
小岩井のレーズンバター、そのままでもとっても美味しいのですが、鶏肉にあわせると絶品なんです！柚子チキンwithレーズンバターフレーバー料理名：鶏肉の煮込み作者：まさもえ■材料（2人分）鶏むね肉 / 1枚柚子茶または柚子ジャム / 大さじ4ぽん酢しょうゆ / 大さじ4レーズンバター / 40g塩 / 少々■レシピを考えた人のコメントミニマムな材料で絶品前菜作り方１、鶏むねにくは、塩少々をすりこんで、水気をふき取ってから、包丁を入れてあいだにレーズンバターをはさむ。２、鍋にぽん酢しょうゆと柚子茶を入れて、鶏むね肉を入れてひたひたに漬かるまで水を入れて火にかけて沸騰させてから弱火で20分ほどふたをして煮込む。３、火を止めて鶏むね肉を取り出し、煮汁だけをとろっとするまで煮詰めてソースにする。切り分けて皿に盛り付けた鶏むね肉に煮汁をかけてできあがり。小岩井乳業のおうちパーティー料理レシピ
2011.11.28
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生クリームでりんごスフレ
生クリームが１箱あれば、こんなに美味しいスフレがおうちでできます。 材料2人分 りんご 2個レモン汁 小さじ2特選北海道純生クリーム47 50cc砂糖 大さじ3卵 1個 米粉 大さじ１ １、りんごの上部を切り、下部をくりぬいて器を作る。中身のりんごは芯と種をとり細かく刻む。２、１のりんごの中身とレモン汁あわせて鍋で10分煮込む。３、卵をボールに入れ砂糖大さじ2を入れてあわ立てる。白く泡立ったら、米粉を入れてさっくり混ぜる。そこへ２の煮たりんごと生クリームに砂糖大さじ1いれ、泡だてたものを入れてさっと混ざる。４、１のりんごの器に３の生地を入れて、２００度のオーブンでだいたい15分ほど焼いてできあがり。 りんごの甘酸っぱい風味がくちに広がります。米粉を使ってふんわりクリーミーなスイーツになりました。生クリームを使った料理レシピ
2011.11.24
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JA愛知みなみさんの常春キャベツの鶏肉の黒胡椒炒め
すごくやわらかくて甘いきゃべつなんですが、炒めて熱々はもっと甘くなります。キャベツと鶏肉の黒胡椒炒め料理名：野菜炒め作者：まさもえ■材料（２人分）キャベツ / 6枚とりもも肉 / 1枚こんにゃく / 200gバター / 10g塩黒こしょう / 少々にんにくのみじん切り / 1片分■レシピを考えた人のコメントきゃべつに鶏肉の旨味がうつってうまい！作り方１、きゃべつはざく切りする。鶏肉とこんにゃくは一口大に切る。２、フライパンにバターとにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら鶏肉を焼き付ける。火が通ったら、こんにゃくときゃべつを入れて炒める。３、全体に火が通ったら塩で味付けして、黒胡椒をふってできあがり。常春キャベツの料理レシピ
2011.11.21
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ヤマキの割烹白だしで花豆のマリネ
ヤマキの割烹白だしは、和食だけでなくイタリアンにもよく合うことを発見しました。特にオリーブオイルと相性良しです。花豆のマリネ料理名：マリネ作者：まさもえ■材料（２人分）花豆をゆでたもの / 200gたまねぎ / 40gベーコン / 50gりんご / 50g白だし / 大さじ4オリーブオイル / 大さじ2パルメザンチーズ / 適量あればローズマリー / 1枝■レシピを考えた人のコメントパンにもよく合います。作り方１、たまねぎとりんごは薄切りにする。ベーコンは細かく切ってフライパンで弱火でいためておく。２、ボールにすべての材料を入れて混ぜる。皿にもりつけてローズマリーをそえる。作り方というほどではないくらい簡単です。でも美味しいし、日持ちがするので是非つくってみてください。割烹白だしを使った料理レシピ
2011.11.21
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ヤマキの割烹白だしでイタリアン白和え
さっとできるイタリアンな野菜白和えです。チーズが隠し味です。ワインにぴったりです。イタリアン白和え料理名：白和え作者：まさもえ■材料（２人分）キャベツ / 6枚豆腐 / 150gパプリカ（赤・黄） / 各1個チーズ / 40g白だし / 大さじ5黒こしょう / 少々オリーブオイル / 大さじ1にんにく / 1片■レシピを考えた人のコメント野菜とチーズで栄養バランスばっちりです。作り方１、きゃべつはざく切りにする。豆腐はレンジにかけ水切りする。パプリカも一口大に切る。フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切りをいれ、火にかけ香りがでたら野菜を炒める。２、ボールに豆腐を入れつぶしながら、白だしをいれてのばす。そこへ１の野菜を入れてよく混ぜる。最後にサイコロに切ったチーズを入れ混ぜる。３、２を皿に盛り、黒こしょうをたっぷりかけてできあがり。割烹白だしを使った料理レシピ
2011.11.21
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濃縮ポン酢で白菜ときのこのぽん酢あえ
ぽん酢ってないと困る万能調味料ですね。そんなぽん酢でちゃちゃっとあえものです。今回は濃縮ポン酢の浸透圧の強さを利用するので、塩もみしなくてもちゃんと味がしみてます。白菜ときのこのぽん酢あえ料理名：ぽん酢あえ作者：まさもえ■材料（２人分）白菜 / 4枚大根 / 4センチしめじ / 100g業務スーパー濃縮ぽん酢 / 大さじ1七味唐辛子 / 少々■レシピを考えた人のコメントおかわりしたくなるゆず風味作り方１、白菜は葉はざく切り、茎の部分は千切りにする。だいこんはいちょう切りにする。しめじは食べやすい大きさにほぐす。２、しめじに濃縮ぽん酢をまぶして、皿にいれラップをかけてレンジで2分加熱する。３、ボールに白菜と大根を入れ。２のしめじを汁ごと入れて手でよく混ぜる。七味唐辛子をふってできあがり。切ってまぜるだけの簡単レシピです。なのにしっかり柚子風味のあえものです。業務スーパーの万能調味料を使ったアレンジレシピ大募集！
2011.11.21
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あじのスタミナ南蛮
業務スーパーさんの焼肉のたれは、焼肉だけではなく万能のたれになります。今回もあじとストックしてあるにんじんとたまねぎで南蛮漬けができました。あじのスタミナ南蛮料理名：南蛮漬け作者：まさもえ■材料（２人分）あじ / 6匹たまねぎ / 50gにんじん / 50g業務スーパー焼肉のたれ / 100cc小麦粉 / 適量塩こしょう / 少々揚げ油 / 適量■レシピを考えた人のコメントごはんにもアテにもぴったり。作り方１、あじは頭と内臓をとって塩こしょうをすりこんでおく。たまねぎとにんじんは千切りにしておく。２、あじの水気をふきとり小麦粉をまぶし、油でからりと揚げる。３、焼肉のたれと水100ccをまぜたたれにたまねぎとにんじんとあじを漬け込む。30分ほど漬けて置いたらできあがり。しっかり味をしみこませたいときは、冷蔵庫で半日寝かせるとさらに美味しいです。業務スーパーの万能調味料を使ったアレンジレシピ大募集！
2011.11.21
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日清のラーメンやさんできゃべバター月見ラーメン
寒くなったので、バターをちょいたししたほっこりラーメンです。材料日清のラーメン屋さん 鶏炊きしょうゆ 1袋キャベツ 100gバター 大さじ1 たまご 1個にんにく1片海苔 適量塩・黒こしょう 少々作り方フライパンにバターを入れて千切りにしたキャベツをいためる。火が通ったら塩・黒こしょうで味付けしてから弱火にして卵を割りいれて半熟に蒸し焼きする。鍋にお湯を沸かして、記載どおりにラーメンを作って丼に盛り付け、キャベツとたまごをのせて海苔をそえてできあがり。バターのおかげで最後まで熱々です。野菜もいっぱいとれておすすめです。
2011.11.17
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香るひとときはお菓子の焼ける香り 【響香】
私の香るひとときは、真夜中にお菓子を焼くときの香りです。日中は家事に追われて、あっという間に時間がたってしまいます。そんな日常を癒してくれるのが、お菓子を焼くときの甘い香り。できあがりをコーヒーを飲みながら待つのが至福の時間です。この香りを楽しむためにお菓子を作っているような気がします。昨夜は、りんごを器にプリンを作ってみました。りんごの焼ける香りが漂い月明かりが差し込む真夜中の台所。私の大好きな香るひとときです。
2011.11.14
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トマト風味の切干大根サラダ
トマト風味の切干大根サラダ料理名：サラダ作者：まさもえ■材料（2人分）切干大根 / 15gたまねぎ / 50gキャベツ / 2枚カットタイプチーズ / 4枚ツナ缶（小） / サラダクラブ トマトドレッシング / 大さじ4黒胡椒 / 少々パプリカ / 少々■レシピを考えた人のコメントおつまみにもぴったりな切干サラダです。作り方１、切干大根を水でもどしておく。２、軽く絞った切干大根にトマトドレッシングをまぶす。そこへ千切りにしたたまねぎとキャベツとツナ缶を入れて混ぜる。黒胡椒で味付けする。３、皿盛り付け、パプリカをふってできあがり。詳細を楽天レシピで見るサラダクラブ「野菜のうまみドレッシング」で作るごちそうアレンジレシピ大募集
2011.11.11
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ミラノサンドC やわらかチキンと半熟タマゴ を食べる。
ドトールさんから、ミラノサンドC やわらかチキンと半熟タマゴ を試す機会をいただいて、GO！かりっとしたパンと具のチキンとゆでたまごがよく合います。タルタルソースが絶妙な味加減なので、最後まで美味しく食べることができます。また食べに行きます。ドトールコーヒーファンサイトファンサイト応援中ドトールコーヒーショップ季節のおすすめメニュー
2011.11.06
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- 朝食メニュー
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- (2024-06-21 22:25:32)
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- 【藤沢】プラクリティ＠レディースラ…
- (2024-06-29 15:40:50)
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- とれたて紅玉のアップルパイ
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