ごはんの時間

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2013.07.07

夏野菜とひじきのサラダ　おかか風味

テーマ：簡単レシピ(3499)

カテゴリ：食べ物ネタ（かなり偏り）

でもおかかがあれば、問題なし！

夏野菜とひじきのサラダ　おかか風味

材料（2人分）
ひじき　15g　きゅうり1本　トマト1個　たまねぎのスライス60g
☆花かつお　5g　☆マヨネーズ大さじ3　☆しょうゆ大さじ1　☆わさび　小さじ2
盛り付け用花かつお　適量

作り方
1、ひじきはたっぷりの水で戻してから熱湯をかけて水気を切る。

3、花かつお　5gはフライパンで乾煎りして粉々にしてから☆の調味料とよく混ぜる。
4、ボールにひじきと野菜と3のおかかソースを加えてよく混ぜ、器に盛り付けて
花かつおを好きなだけかけてできあがり。

このおかずでごはんのおかずにも麺のお供もいけちゃうんです。
野菜も冷蔵庫にあるもんで大丈夫。
なにもなければ、千切りにした根菜でも美味しくなります。
おかか＋マヨネーズ＋わさび＝最強ソースです。

かつお節の原料は、魚。というわけで、
ツナと同じくらいかつお節は、我が家では料理に登場しています。