ダントツの卵

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2008年01月05日

４つの分類

カテゴリ：実践記録・・リーディング編

年末に読んだ本の話です。

人間は脳で食べている

美味しいという感覚は確かにあります。
その感覚の本質が、どこにあるのかを主に脳科学の側面から考察した本です。

前半部分(第二章)に「おいしさの４分類」というのがあります。

　(１)　生理的な欲求に合致するものは、おいしい
　(２)　生まれ育った国や地域あるいは民族などの食文化に合致するものは、おいしい
　(３)　脳の報酬系を強く刺激して、やみつきになる
　(４)　情報がおいしさをリードする

個々の詳しい内容は、本を読んでいただければいいと思いますが、

本の後半では、(３)(４)のを中心に
おいしさを感じる生理学的メカニズムや
情報に左右される現代人のおいしさ感覚への考察が展開されます。

それを読むだけでも、おもしろいのですが、
ふと思ったのが、４分類。

この分類、「おいしい」以外の感覚、感情についても
あてはまる気がします。

例えば、「楽しい」「暖かい」「涼しい」「気持ちいい」　そして、「買いたい」。

あてはまるとすると、
自社の商品・サービスを「買いたい」と思ってもらおうとするとき、
この４分類に即して特長をあぶり出してみるのも面白いかもしれません。

　(２)　馴染みのあるものだから「買いたい」のか？
　(３)　繰り返し買うことによって、報酬系が刺激されるのか？
　(４)　「買いたい」感情を増幅させる情報は何か？

マーケティングの本ではないのですが、
ついついマーケティングの話に読み替えてしまいます。

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