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2008年02月15日
テーマ： 今夜のばんごはん(52763)
カテゴリ： 今日の１品
今日の万歩計・・・・すでに昨日ですけど１１８６９歩でした。
今日の夜は会社がある最寄の駅から数分のところにある大衆割烹料理屋さんで企画された
「牡蠣祭｣
に予約を入れていってきました。
発起人は自分ではなくよく行く人ですが・・・・
表題のとおり座敷に上がってテーブルを見ると牡蠣がかなり置かれていました。
まずはレモンを絞っての生牡蠣。
昨日も別の飲み会でポン酢で食べたけどレモンで食べるとまた違った味わいが出てきておいしかったです。
次は殻焼きです。
そのまま焼くと殻がはじけて危ないということで、アルミホイルに包んで焼きました。
食べごろは湯気が出てきたらいいということのようで
早速自分でもやってみました。
殻がうまく開くもの開かないものがあって苦労もちょっとしましたが
なまで食べるのとではまた違った味でした。
焼くことで出てきた汁を殻からすすって食べたのもこれまたよかったです。
その後は野菜との味噌ベースの鍋です。
今まで食べたことがあったのはどちらかというとしょうゆベースが多かったからどんな味なのかなって思ったけど、味噌で煮込むことで濃厚な味がしみこんでおいしかったです。
最後はその残り汁で作った雑炊です。
かなりおいしかったので、４杯くらいお替りしちゃいました。
２杯目以降のお酒が日本酒だったので・・しかもかなり飲んだようなので今はちょっとつらいです。
。
ちょっと前から予告していますが
２０００１～３００００までのアクセスの間で自分にとってのキリ番募集です。
その番号を踏まれた方は理由もつけてコメントかメッセージ送ってください。
３００００行ったら独断と偏見により何かをプレゼントしたいと思います。
。応援よろしくです。
はじめてみました出来たらぽちっとお願いします
今日の夜は会社がある最寄の駅から数分のところにある大衆割烹料理屋さんで企画された
「牡蠣祭｣
に予約を入れていってきました。
発起人は自分ではなくよく行く人ですが・・・・
表題のとおり座敷に上がってテーブルを見ると牡蠣がかなり置かれていました。
まずはレモンを絞っての生牡蠣。
昨日も別の飲み会でポン酢で食べたけどレモンで食べるとまた違った味わいが出てきておいしかったです。
次は殻焼きです。
そのまま焼くと殻がはじけて危ないということで、アルミホイルに包んで焼きました。
食べごろは湯気が出てきたらいいということのようで
早速自分でもやってみました。
殻がうまく開くもの開かないものがあって苦労もちょっとしましたが
なまで食べるのとではまた違った味でした。
焼くことで出てきた汁を殻からすすって食べたのもこれまたよかったです。
その後は野菜との味噌ベースの鍋です。
今まで食べたことがあったのはどちらかというとしょうゆベースが多かったからどんな味なのかなって思ったけど、味噌で煮込むことで濃厚な味がしみこんでおいしかったです。
最後はその残り汁で作った雑炊です。
かなりおいしかったので、４杯くらいお替りしちゃいました。
２杯目以降のお酒が日本酒だったので・・しかもかなり飲んだようなので今はちょっとつらいです。
。
ちょっと前から予告していますが
２０００１～３００００までのアクセスの間で自分にとってのキリ番募集です。
その番号を踏まれた方は理由もつけてコメントかメッセージ送ってください。
３００００行ったら独断と偏見により何かをプレゼントしたいと思います。
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Re:牡蠣祭(02/15)
starlike2007
さん
Re:牡蠣祭(02/15)
和賀 まま子
さん
Re:牡蠣祭(02/15)
kazumin^o^
さん
牡蠣大好き～～～Ｏ(≧∇≦)Ｏ
最近、妹から生牡蠣たくさん送ってくれて
自宅で生牡蠣とカキフライとオーブン焼きと色々食べて美味しかったです(￣￢￣)よだれ
でも、たまには外食したいな～～
そういう宴会とかここ数年行ってない（；´д｀ ） (2008年02月16日 21時03分53秒)
最近、妹から生牡蠣たくさん送ってくれて
自宅で生牡蠣とカキフライとオーブン焼きと色々食べて美味しかったです(￣￢￣)よだれ
でも、たまには外食したいな～～
そういう宴会とかここ数年行ってない（；´д｀ ） (2008年02月16日 21時03分53秒)
starlike2007さん
まっちゃん2112
さん
＞牡蠣は旬ですからね。好きな人は大好きなんですよね。
＞でも、私はダメで（悲）アレルギー持ちなんです～。
あら、アレルギーとは残念ですね~~~
牡蠣は以前あたったときはしばらく食べられませんでしたけどね。 (2008年02月16日 22時04分05秒)
＞でも、私はダメで（悲）アレルギー持ちなんです～。
あら、アレルギーとは残念ですね~~~
牡蠣は以前あたったときはしばらく食べられませんでしたけどね。 (2008年02月16日 22時04分05秒)
和賀 まま子さん
まっちゃん2112
さん
＞牡蠣のシーズンですよね。
＞牡蠣フルコース、美味しそう・・・・！
＞こちらでは、牡蠣の土手鍋や牡蠣フライ、酢牡蠣がよく食べられています。
-----
あ・・・・フライがありますよね。これまたおいしいですよね。 (2008年02月16日 22時06分24秒)
＞牡蠣フルコース、美味しそう・・・・！
＞こちらでは、牡蠣の土手鍋や牡蠣フライ、酢牡蠣がよく食べられています。
-----
あ・・・・フライがありますよね。これまたおいしいですよね。 (2008年02月16日 22時06分24秒)
kazumin^o^さん
まっちゃん2112
さん
＞牡蠣大好き～～～Ｏ(≧∇≦)Ｏ
＞最近、妹から生牡蠣たくさん送ってくれて
＞自宅で生牡蠣とカキフライとオーブン焼きと色々食べて美味しかったです(￣￢￣)よだれ
＞でも、たまには外食したいな～～
＞そういう宴会とかここ数年行ってない（；´д｀ ）
-----
東北のほうも牡蠣おいしいですもんね。
家族の皆さんはkazuminさんが作るおいしい料理が食べられてうらやましいですよ。これは絶対お店は味わえないものですから。 (2008年02月16日 22時07分54秒)
＞最近、妹から生牡蠣たくさん送ってくれて
＞自宅で生牡蠣とカキフライとオーブン焼きと色々食べて美味しかったです(￣￢￣)よだれ
＞でも、たまには外食したいな～～
＞そういう宴会とかここ数年行ってない（；´д｀ ）
-----
東北のほうも牡蠣おいしいですもんね。
家族の皆さんはkazuminさんが作るおいしい料理が食べられてうらやましいですよ。これは絶対お店は味わえないものですから。 (2008年02月16日 22時07分54秒)
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