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kifuyu
わんこネタを中心に『ひとり調理部』としてパンとかお菓子とか酒などの作成記録を書いてます。
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2004.11.18
テーマ： クリスマス・ケーキ(366)
カテゴリ： カテゴリ未分類
クリスマスまであと1ヶ月くらいになってまいりました。
以前も書きましたが、この時期の自分のお楽しみは各社のクリスマスケーキのカタログを見ること。
毎年傾向があるのですが、今年はバタークリームのケーキが以前より増えたような気が。
定番の不二家・ヤマザキだけでなく、有名パティシェ監修のものにもブッシュ・ド・ノエルがバタークリームであったり。
以前は味も形も昔風のものばかりだったのに…とバタクリ好きとしては嬉しい限りです。
クリスマス☆レトロチョコ
しかし、唯一の不満はバタークリームのケーキの殆どがチョコ味、もしくはコーヒー味なのですよ。
もちろんそっちも美味しいのですが、普通の白いバタークリームはないのか！
（今年は頼みの綱の不二家もチョコバタークリームだけだもんなぁ…不二家よ、お前もかっ！）
「もう今年は自作しかないのか…」と思いつつ楽天内で検索したら、1個だけありました。
懐かし味のバタークリームで作ったレトロX'masケーキ
ついてくるようなので頼んでみようかしら？
でも、ちょっとだけ芽生えた「自作バタクリ」も捨てがたかったり。
カルピス発酵バター無塩 / 450g を買って試しに作ってみようかな。
以前も書きましたが、この時期の自分のお楽しみは各社のクリスマスケーキのカタログを見ること。
毎年傾向があるのですが、今年はバタークリームのケーキが以前より増えたような気が。
定番の不二家・ヤマザキだけでなく、有名パティシェ監修のものにもブッシュ・ド・ノエルがバタークリームであったり。
以前は味も形も昔風のものばかりだったのに…とバタクリ好きとしては嬉しい限りです。
クリスマス☆レトロチョコ
しかし、唯一の不満はバタークリームのケーキの殆どがチョコ味、もしくはコーヒー味なのですよ。
もちろんそっちも美味しいのですが、普通の白いバタークリームはないのか！
（今年は頼みの綱の不二家もチョコバタークリームだけだもんなぁ…不二家よ、お前もかっ！）
「もう今年は自作しかないのか…」と思いつつ楽天内で検索したら、1個だけありました。
懐かし味のバタークリームで作ったレトロX'masケーキ
ついてくるようなので頼んでみようかしら？
でも、ちょっとだけ芽生えた「自作バタクリ」も捨てがたかったり。
カルピス発酵バター無塩 / 450g を買って試しに作ってみようかな。
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Re:失われたバタークリームを求めて(捜索編）(11/18)
JUN＠管理人
さん
昔ってクリスマスケーキといえばバターケーキが普通だった。（昔過ぎ？）
で、うちは仕事の関係でクリスマスケーキをたくさん買わなくちゃいけなかった。
で、クリスマス前からバターケーキだらけ。
子供で甘いもの大好き～な年頃だったのにも関わらずもう食べたくない！ってなるほど。
アイスケーキも買ったけど冷凍庫に入る量が決まってるからね～。
だから今でもバターケーキは見たくもないよ～。 (2004.11.19 12:56:53)
で、うちは仕事の関係でクリスマスケーキをたくさん買わなくちゃいけなかった。
で、クリスマス前からバターケーキだらけ。
子供で甘いもの大好き～な年頃だったのにも関わらずもう食べたくない！ってなるほど。
アイスケーキも買ったけど冷凍庫に入る量が決まってるからね～。
だから今でもバターケーキは見たくもないよ～。 (2004.11.19 12:56:53)
Re:失われたバタークリームを求めて(捜索編）(11/18)
smati
さん
バタークリーム、懐かしいほど甘党じゃなかった子供の頃･･･（笑）
今の方が甘いもの食べるようになりました。何でだろ。。
バタクリかぁ・・・
甘いもの食べると辛いもの（塩味物）食べたくなるsmatiです。
でもお酒はダメなの～(*8_8*) (2004.11.19 17:22:43)
今の方が甘いもの食べるようになりました。何でだろ。。
バタクリかぁ・・・
甘いもの食べると辛いもの（塩味物）食べたくなるsmatiです。
でもお酒はダメなの～(*8_8*) (2004.11.19 17:22:43)
Re[1]:失われたバタークリームを求めて(捜索編）(11/18)
kifuyu
さん
JUN＠管理人さん
自分も小さい頃はバタークリームのケーキが好きじゃなかった
(むしろ嫌い）だったのですが、以前本物のバターを使った
バタークリームを食べてから開眼しました。
…でも、そんな過去があったら絶対食べたくないと思うなぁ。
今年は眞しろさん用ケーキも作りたいです(笑） (2004.11.19 19:55:04)
自分も小さい頃はバタークリームのケーキが好きじゃなかった
(むしろ嫌い）だったのですが、以前本物のバターを使った
バタークリームを食べてから開眼しました。
…でも、そんな過去があったら絶対食べたくないと思うなぁ。
今年は眞しろさん用ケーキも作りたいです(笑） (2004.11.19 19:55:04)
Re[1]:失われたバタークリームを求めて(捜索編）(11/18)
kifuyu
さん
smatiさん
＞甘いもの食べると辛いもの（塩味物）食べたくなるううわ～！それ凄く気持ちが分かる！
口の中を中和したくて甘いものの後には辛いものを…
(以下ループ）
ちなみにお酒も大好きです…だから太るんだな(涙）
(2004.11.19 20:00:18)
＞甘いもの食べると辛いもの（塩味物）食べたくなるううわ～！それ凄く気持ちが分かる！
口の中を中和したくて甘いものの後には辛いものを…
(以下ループ）
ちなみにお酒も大好きです…だから太るんだな(涙）
(2004.11.19 20:00:18)
Re:失われたバタークリームを求めて(捜索編）(11/18)
♪はつの
さん
はじめまして。
Paoさんのバタークリームのケーキ、気になってます！
どうしよっかなあって考え中。
でも、自分で作ったほうが安いしなあなんて（＾＿＾） (2004.11.20 01:34:55)
Paoさんのバタークリームのケーキ、気になってます！
どうしよっかなあって考え中。
でも、自分で作ったほうが安いしなあなんて（＾＿＾） (2004.11.20 01:34:55)
Re[1]:失われたバタークリームを求めて(捜索編）(11/18)
kifuyu
さん
♪はつのさん
いらっしゃいませ。
Paoさんのケーキは私も気になってます。パンも評判が良いようなので
美味しいんじゃないのかな？
でも、自作したほうが安いですしね…
とりあえず、11月中にバタークリームだけ試作して、作るかどうか
決めようかと思ってます。 (2004.11.20 19:43:59)
いらっしゃいませ。
Paoさんのケーキは私も気になってます。パンも評判が良いようなので
美味しいんじゃないのかな？
でも、自作したほうが安いですしね…
とりあえず、11月中にバタークリームだけ試作して、作るかどうか
決めようかと思ってます。 (2004.11.20 19:43:59)
私も探してました
みなみ7017
さん
私も以前食べた（子どもの時ではなく大人になってから）
バタークリームのクリスマスケーキのおいしさが忘れられずに、探してたんですよぉっ！
で、kifuyuさんも紹介してるレトロX'masケーキ予約しました。
12月14日に来る予定。
楽しみです。 (2004.12.06 20:35:23)
バタークリームのクリスマスケーキのおいしさが忘れられずに、探してたんですよぉっ！
で、kifuyuさんも紹介してるレトロX'masケーキ予約しました。
12月14日に来る予定。
楽しみです。 (2004.12.06 20:35:23)
Re:私も探してました(11/18)
kifuyu
さん
みなみ7017さん
いらっしゃいませ～
バタクリ、結構ハマってる人は多いようです。
フランスのクリームはバタクリが多いようなので、その流れで
増えてきたのかな？と思っています。
ちなみに自分はPaoさんとジャ●コで迷ってるのですよ。
…両方買うかな(笑） (2004.12.06 22:04:23)
いらっしゃいませ～
バタクリ、結構ハマってる人は多いようです。
フランスのクリームはバタクリが多いようなので、その流れで
増えてきたのかな？と思っています。
ちなみに自分はPaoさんとジャ●コで迷ってるのですよ。
…両方買うかな(笑） (2004.12.06 22:04:23)
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