そっかぁ～、余ると言う事もあるのね。
私はいつのまにか飲んじゃってるから～（怖）

実はホームパーティの時、ヴィもシャンパン飲んだんですよ。１グラスくらいかな？！
美味しいらしくて、「おかわり」って顔してました。
飼い主に似て酒好きなんですね^^;ゞ (2004.12.27 18:48:02)

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2004.12.26

クリスマスにスパークリングワインを開けたのですが、両親はワインがあまり好きではないのでかなり飲み残しが。
フルボトルなので自分ひとりで飲むには多いし…と言う訳でデザートに使ってみました。
…とは言っても作り方はかなり適当です(笑）

1.水300ccに砂糖50gを入れて沸騰させて火を止める。
2.もどしておいた板ゼラチン6gを1に入れて溶かす。
3.ワイン200ccを入れてボウルにうつして冷やす。

シャンパンジュレ

ワインのアルコール分を飛ばしていないので、子供用にはワインも沸騰させてアルコール分を飛ばしたほうが良いかも。
でもまだもうちょっとワインが余っていたり…今度はムースでも作ろうかな？

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最終更新日 2004.12.27 08:53:58
コメント(6) | コメントを書く

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■コメント

Re:余ったワインの使い方（その1）(12/26)

JUN＠管理人さん

私は梅酒ゼリー作ったよ。
でも･･･お酒が苦手だから固めちゃうとアルコールが鼻について･･･。
梅酒は普通に飲んだほうが私にはいいんだな、って思った(^^；

でも･･･おしそうね＾＾ (2004.12.27 14:09:12)

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Re:余ったワインの使い方（その1）(12/26)

元気ハツラツ?! さん

Re:余ったワインの使い方（その1）(12/26)

smati さん

ワインゼリーおいしそうですね。
ワインムースは・・・食べた事ないなぁ。
smatiは面倒だからカレーとかシチューとかに入れちゃいます（笑）
(2004.12.27 21:03:07)

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Re[1]:余ったワインの使い方（その1）(12/26)

kifuyu さん

JUN＠管理人さん
ワインゼリー、下戸の母に食べさせたところ、アルコール分が
あまり抜けていないので不評でした(^^;
梅酒ゼリーも美味しそうだなぁ。 (2004.12.27 21:17:55)

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Re[1]:余ったワインの使い方（その1）(12/26)

kifuyu さん

元気ハツラツ?!さん
スパークリングでない普通のワインなら何日かに分けて
一人で飲んでしまうのですが、スパークリングワインだとどうしても
気が抜けてしまうので…
眞しろさんにはシャンパン代わりにアップルタイザーを
ちょっとあげてみたのですが、炭酸が嫌なのか飲みませんでした。 (2004.12.27 21:21:20)

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Re[1]:余ったワインの使い方（その1）(12/26)

kifuyu さん

smatiさん
このゼリーは煮溶かして冷蔵庫に入れるだけで出来るので
ワインだけじゃなくてサイダー・ジュースなどでも作ってます。
シチューに入れるのも美味しいんですよね。
…そっちの方が簡単だったかも(笑） (2004.12.27 21:24:53)

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