美味しそう（ゴクリ）ですね。
キャロットケーキ。。。
人参は保存が利くからそんなに急がなくてもいいのでは？
ひき肉と人参のすりおろしで、ミートローフは如何ですか？
我が家は結構定番メニューですよ。 (2005.01.11 11:53:27)
キャロットケーキ。。。
人参は保存が利くからそんなに急がなくてもいいのでは？
ひき肉と人参のすりおろしで、ミートローフは如何ですか？
我が家は結構定番メニューですよ。 (2005.01.11 11:53:27)
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kifuyu
わんこネタを中心に『ひとり調理部』としてパンとかお菓子とか酒などの作成記録を書いてます。
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2005.01.10
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10647)
カテゴリ： ひとり調理部
近所の方から、両親に浅草へ連れて行ってもらったお礼として、にんじん・だいこん・長ねぎを
たくさんいただきました。
とりあえず夕食に豚汁と大根の葉を入れた菜めしにしてみたのですがまだまだ余る。
有効な利用法はないものか…とキャロットケーキを作ってみました
作り方がアバウトだったのと、にんじんを使わなければと分量よりも多く入れてしまったので
生地が若干沈んでちょっと失敗。でも味は美味しかったからいいや(笑）
まだまだにんじんがあるので、生地の配合を変えてリトライしようかな。
…しかし、これだけ作ってもまだ野菜余ってるんだよな(^^;
何か良い活用法はないものか。
たくさんいただきました。
とりあえず夕食に豚汁と大根の葉を入れた菜めしにしてみたのですがまだまだ余る。
有効な利用法はないものか…とキャロットケーキを作ってみました
作り方がアバウトだったのと、にんじんを使わなければと分量よりも多く入れてしまったので
生地が若干沈んでちょっと失敗。でも味は美味しかったからいいや(笑）
まだまだにんじんがあるので、生地の配合を変えてリトライしようかな。
…しかし、これだけ作ってもまだ野菜余ってるんだよな(^^;
何か良い活用法はないものか。
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Re:たまにはヘルシーケーキ(01/10)
元気ハツラツ?!
さん
Re:たまにはヘルシーケーキ(01/10)
smati
さん
この時期お野菜は貴重＆ありがたい～♪
うちではシチューやカレーに大根入れたりします。
おでんもいいなぁ。
それから、だいこんおろしの鍋。（水の代わりに大根おろし）
豚肉をしゃぶしゃぶして食べます。
(2005.01.11 15:40:42)
うちではシチューやカレーに大根入れたりします。
おでんもいいなぁ。
それから、だいこんおろしの鍋。（水の代わりに大根おろし）
豚肉をしゃぶしゃぶして食べます。
(2005.01.11 15:40:42)
Re:たまにはヘルシーケーキ(01/10)
JUN＠管理人
さん
にんじんのスコーンも前に作ったことあるよ。
にんじんのケーキって結構おいしいよね～。
あとにんじんは彩りで料理全般に使うのでたくさんあってもうちは困らないなあ。
でも大根はにんじんほどもたないからちょっと大変かもね。
やっぱりおでんやフロフキ大根とかかなあ。
あんまり料理得意じゃないからレパートリー少なくって同じものになっちゃうんだよね。
kifuyuさんならいろいろ出来そうだよね。 (2005.01.11 19:26:39)
にんじんのケーキって結構おいしいよね～。
あとにんじんは彩りで料理全般に使うのでたくさんあってもうちは困らないなあ。
でも大根はにんじんほどもたないからちょっと大変かもね。
やっぱりおでんやフロフキ大根とかかなあ。
あんまり料理得意じゃないからレパートリー少なくって同じものになっちゃうんだよね。
kifuyuさんならいろいろ出来そうだよね。 (2005.01.11 19:26:39)
Re[1]:たまにはヘルシーケーキ(01/10)
kifuyu
さん
元気ハツラツ?!さん
ミートローフ、美味しそうですね！
玉ねぎの代わりに長ねぎを使って和風にしても美味かも。
明日ひき肉買ってきてやってみたいと思います。 (2005.01.11 20:05:33)
ミートローフ、美味しそうですね！
玉ねぎの代わりに長ねぎを使って和風にしても美味かも。
明日ひき肉買ってきてやってみたいと思います。 (2005.01.11 20:05:33)
Re[1]:たまにはヘルシーケーキ(01/10)
kifuyu
さん
smatiさん
カレーに大根は初耳かも…コンソメとかで下味をつけて入れたら
和風カレーになりそうですね。カレーうどんとかに合いそう。
おでんの大根はこの時期、本当に恋しくなるものの一つです。
…某所のおでん食べたいなぁ。 (2005.01.11 20:09:43)
カレーに大根は初耳かも…コンソメとかで下味をつけて入れたら
和風カレーになりそうですね。カレーうどんとかに合いそう。
おでんの大根はこの時期、本当に恋しくなるものの一つです。
…某所のおでん食べたいなぁ。 (2005.01.11 20:09:43)
Re[1]:たまにはヘルシーケーキ(01/10)
kifuyu
さん
JUN＠管理人さん
にんじんはケーキにしても、つけあわせにしても美味しいので
活用範囲は広いのですが、大根と長ねぎはメニューが限られてしまいますね。
元気ハツラツさんとsmatiさんの教えてもらった使い方を
試してみようかと。
…あ、ネギでJUNさんのネギ焼きもやってみようっと。 (2005.01.11 20:14:43)
にんじんはケーキにしても、つけあわせにしても美味しいので
活用範囲は広いのですが、大根と長ねぎはメニューが限られてしまいますね。
元気ハツラツさんとsmatiさんの教えてもらった使い方を
試してみようかと。
…あ、ネギでJUNさんのネギ焼きもやってみようっと。 (2005.01.11 20:14:43)
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