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kifuyu
わんこネタを中心に『ひとり調理部』としてパンとかお菓子とか酒などの作成記録を書いてます。
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http://buycialisonla.com/@ Re:今年も（眞しろさんには）嫌な季節がやってきた(08/03)
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2005.02.07
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10647)
カテゴリ： ひとり調理部
本日はあいにくの曇り空。そのせいか眞しろさんも眠ってばかり。
仕方なく外出を諦め、冷蔵庫の整理をしていると中からいろいろと出てきました。
・ラム酒漬けのフルーツ・プルーンの紅茶煮・自家製柚子ピールetc
…とりあえず冷蔵庫の中にあったし、砂糖も使っているので大丈夫と判断して
この材料でフルーツケーキを作ってみました。
結果は予想以上にいい出来。ラム酒に漬けておいたフルーツは(多分）半年前に
仕込んだはずなのですが、逆にそれがいい結果に繋がったようです。
母に食べてもらったところ、『買ってきたみたい』と喜んでくれました。
5時間ほど経った現在も元気なので一安心(笑）
ミックスフルーツ とラム酒で仕込んでおこうっと。
しかし、こちらは上手くいったもののやはり冷蔵庫の中にはダメになってしまったものも多々…(^^;
今後はなるべく無駄にしないよう努力いたします。
仕方なく外出を諦め、冷蔵庫の整理をしていると中からいろいろと出てきました。
・ラム酒漬けのフルーツ・プルーンの紅茶煮・自家製柚子ピールetc
…とりあえず冷蔵庫の中にあったし、砂糖も使っているので大丈夫と判断して
この材料でフルーツケーキを作ってみました。
結果は予想以上にいい出来。ラム酒に漬けておいたフルーツは(多分）半年前に
仕込んだはずなのですが、逆にそれがいい結果に繋がったようです。
母に食べてもらったところ、『買ってきたみたい』と喜んでくれました。
5時間ほど経った現在も元気なので一安心(笑）
ミックスフルーツ とラム酒で仕込んでおこうっと。
しかし、こちらは上手くいったもののやはり冷蔵庫の中にはダメになってしまったものも多々…(^^;
今後はなるべく無駄にしないよう努力いたします。
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Re:冷蔵庫整理のフルーツケーキ(02/07)
元気ハツラツ?!
さん
漬け込んだ物ってけっこういい味なんですよね。
しかもラム酒に漬けておいたものなら絶対大丈夫ですよ。
美味しそう～～～！
きっとお店以上の出来ですよ。
冷蔵庫の中には無駄にしてしまう物結構あります。
特にお歳暮やお中元で貰った物が多かったりしませんか？
家はダメにするのは大体貰い物です。
先日も大きなハム捨てちゃいました。
勿体ないお化けが出てきそうです！ (2005.02.07 21:16:36)
しかもラム酒に漬けておいたものなら絶対大丈夫ですよ。
美味しそう～～～！
きっとお店以上の出来ですよ。
冷蔵庫の中には無駄にしてしまう物結構あります。
特にお歳暮やお中元で貰った物が多かったりしませんか？
家はダメにするのは大体貰い物です。
先日も大きなハム捨てちゃいました。
勿体ないお化けが出てきそうです！ (2005.02.07 21:16:36)
Re:冷蔵庫整理のフルーツケーキ(02/07)
JUN＠管理人
さん
フルーツケーキは苦手。
でもあれば食べる(＾＾;
レーズンもマーマレードも苦手。
ドライフルーツは大きいのをそのまま食べるならＯＫ。
なんだけど･･･だんなのお母さんがわざわざレーズンとオレンジのパンを買ってきてくれた。
苦手～。だけどおいしかった＾＾
いつもね、「料理研究家」の人とかで「これを作っておくと保存できていいのよね～」というものがたくさんあるけどああいうの使いこなすのって大変じゃないかな？って思っちゃう。
だって、同じ味の料理とかにならない？
私が料理ベタだからかなあ～。
(2005.02.07 22:35:55)
でもあれば食べる(＾＾;
レーズンもマーマレードも苦手。
ドライフルーツは大きいのをそのまま食べるならＯＫ。
なんだけど･･･だんなのお母さんがわざわざレーズンとオレンジのパンを買ってきてくれた。
苦手～。だけどおいしかった＾＾
いつもね、「料理研究家」の人とかで「これを作っておくと保存できていいのよね～」というものがたくさんあるけどああいうの使いこなすのって大変じゃないかな？って思っちゃう。
だって、同じ味の料理とかにならない？
私が料理ベタだからかなあ～。
(2005.02.07 22:35:55)
Re[1]:冷蔵庫整理のフルーツケーキ(02/07)
kifuyu
さん
元気ハツラツ?!さん
本場のレシピだと1年は漬け込んだものを使ったりしているようなので
ある程度時間をおかないと美味しくないみたいですね。
冷蔵庫の中のものは結構ちょこちょこしたものが忘れられている
事が多いです。
あとはやっぱり貰い物も悪くなりがち。ハムも賞味期限が
切れているものがありましたが、強引にハムステーキにしちゃいました。
…とりあえず、今のところ大丈夫(笑） (2005.02.08 07:44:52)
本場のレシピだと1年は漬け込んだものを使ったりしているようなので
ある程度時間をおかないと美味しくないみたいですね。
冷蔵庫の中のものは結構ちょこちょこしたものが忘れられている
事が多いです。
あとはやっぱり貰い物も悪くなりがち。ハムも賞味期限が
切れているものがありましたが、強引にハムステーキにしちゃいました。
…とりあえず、今のところ大丈夫(笑） (2005.02.08 07:44:52)
Re[1]:冷蔵庫整理のフルーツケーキ(02/07)
kifuyu
さん
JUN＠管理人さん
うちは両親がフルーツケーキ大好きなので
（自分はどっちかと言うとレーズンは好きじゃなかったり）
フルーツケーキはいつでも作れるようにスタンバってます。
ドライフルーツを使うものならオレンジピールのチョコがけの方が好きだな～
保存食は確かに使い方が限定されちゃいますね。ラム酒漬けの
フルーツもケーキの他はクリームチーズに混ぜてベーグルの
フィリングにする程度しか思い浮かばない…
逆転の発想が必要なのかも(笑）
(2005.02.08 07:52:44)
うちは両親がフルーツケーキ大好きなので
（自分はどっちかと言うとレーズンは好きじゃなかったり）
フルーツケーキはいつでも作れるようにスタンバってます。
ドライフルーツを使うものならオレンジピールのチョコがけの方が好きだな～
保存食は確かに使い方が限定されちゃいますね。ラム酒漬けの
フルーツもケーキの他はクリームチーズに混ぜてベーグルの
フィリングにする程度しか思い浮かばない…
逆転の発想が必要なのかも(笑）
(2005.02.08 07:52:44)
Re:冷蔵庫整理のフルーツケーキ(02/07)
smati
さん
『買ってきたみたい』なフルーツケーキが作れるなんてさすがkifuyuさんですね～。
それも冷蔵庫の整理で出来たなんて！
まぁうちの冷蔵庫にはない物ばかりだけれども（笑）
焼きたてケーキって、ほんとにおいしいですね。
パウンドケーキなんかは少し置いた方がおいしいらしいけど。
たまぁ～に（それも昔々）作るけど、smatiのようにヘタでもあつあつのケーキはおいしい♪
食べたいよぉ！
しようがないので 『”志津屋”の夕張メロンパン』たべよっと（笑）
(2005.02.08 16:33:17)
それも冷蔵庫の整理で出来たなんて！
まぁうちの冷蔵庫にはない物ばかりだけれども（笑）
焼きたてケーキって、ほんとにおいしいですね。
パウンドケーキなんかは少し置いた方がおいしいらしいけど。
たまぁ～に（それも昔々）作るけど、smatiのようにヘタでもあつあつのケーキはおいしい♪
食べたいよぉ！
しようがないので 『”志津屋”の夕張メロンパン』たべよっと（笑）
(2005.02.08 16:33:17)
Re[1]:冷蔵庫整理のフルーツケーキ(02/07)
kifuyu
さん
smatiさん
もうフルーツケーキは『××の一つ覚え』状態で作ってます。
先日買ったケーキ本のレシピが作りやすくて美味しいので
ハマってしまって…(笑）
いいかげんチーズケーキも作らないといけないんだよなぁ
クリームチーズの賞味期限があと1週間なので(^^;
『志津屋』で検索してみたら、美味しそうで可愛いパンがいっぱい
出てきました。こんなパン屋さんが近くにあったらいいなぁ (2005.02.08 21:06:15)
もうフルーツケーキは『××の一つ覚え』状態で作ってます。
先日買ったケーキ本のレシピが作りやすくて美味しいので
ハマってしまって…(笑）
いいかげんチーズケーキも作らないといけないんだよなぁ
クリームチーズの賞味期限があと1週間なので(^^;
『志津屋』で検索してみたら、美味しそうで可愛いパンがいっぱい
出てきました。こんなパン屋さんが近くにあったらいいなぁ (2005.02.08 21:06:15)
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