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レシピはグルラボ付属本の野菜のページを参照に茄子に火を通した。あとは、めんつゆとごま油とお酢を少し混ぜたものを上からかけて味を馴染ませただけ。これがワインのつまみや、ご飯の箸休めにもいいのだ。岩谷マテリアル グルラボ マルチクッキングカプセル グルラボ マルチセット キッチン用品・食器・調理器具 調理機器・業務用厨房器具 調理器具 容器
January 20, 2017
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編み物がしたくなり本を3冊注文していたのが今日届きました。三國万里子さんの【送料無料】編みものこもの【送料無料】きょうの編みもの【送料無料】編みものワ-ドロ-ブどれもデザインが素敵そして手芸の店ギンガムでミトンを編む為に細い5本の短い編み棒をオーダーした。6号×15号×14号×13号×20号×2段目リング×2全部¥100!!でした。9つオーダーしてメール便で¥80合計¥980です!【ワンコイン編物用品】日本製の竹製棒針/5本針(短)・15cm靴下や小物に便利なサイズです。珍...価格:100円(税込、送料別)0号と3号はスウェーデンから届いたニットのミトンで使うので助かる~。【送料無料】スウェーデンから届いたニット価格:1,575円(税込、送料別)編み物って楽しいね~早く編み棒届かないかな~
September 25, 2011
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昨日の夜リンゴ、人参、長いも、玄米をリンゴ酵母の元種に混ぜて一晩置いたなんちゃって楽健寺(風?)酵母、今朝6時に完成。早速パンを作ってみました。 材料はるゆたか 250g楽健寺酵母元種 110g砂糖 22g塩 3gバター 5g水 80~100cc(酵母の水分により加減) 作り方ホームベーカリーに材料をセットして捏ね、28℃で1次発酵する。(3時間くらい)丸めて、ベンチタイム10分。成型して発酵カゴに入れ、30℃で1時間2時発酵。霧を拭き、クープ入れて、蒸気きかせる。石釜オーブンのフランスパンコースで33分焼成。いつもは1次発酵、イーストのパンと同じくらいの時間で出来るんだけど今日はちょっと時間かかりました。【書籍】手作りがいちばん 天然酵母と国産小麦の焼きたてパンLESSON籐製醗酵カゴ 丸型 2541 24cmクープナイフ 長いもが入ってるせいか、バターが少なくても、フカフカ、フワフワなパンになりました。【送料無料】東芝 『石釜オーブン』 33Lオーブンレンジ ER-C10-S(シルバー) スチーム料理もお...フランスパンコースの高温で焼き上げたのに、皮が柔らかくて、食パンみたいな内層でした。それも玄米とか長いもの働きなんでしょうね。結果的にはカンパーニュ風な食パンって感じです。モルトパウダーも使わなくても自家製天然酵母パンがイーストパンくらい力強い発酵をしてくれるのが楽健寺酵母の凄いところです。ちょっと人参の風味が強かったので今冷蔵庫に入れてある元種を種継ぎするときには若干人参の割合を減らそうかなと思ってます。バリバリの皮のバケット風なパンにするには、元種を少し減らして、じっくり発酵させるのがいいのかな?とにかく、フルーツの酵母は管理が大変だけど、この酵母は楽チンです。ホームベーカリーの食パンコースを5時間後の焼き上がりに設定すれば、ホームベーカリーでも焼けちゃうんです。【在庫あり 送料無料です】パン、パスタ、うどんもOKナショナルホームベーカリー SD-BT113
April 27, 2006
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弁当用に作ってみました。冷蔵庫にちくわ2本があった。ケンタロウレシピの本で、ちくわと干しエビ、卵のチャーハンのレシピがあったのを思い出し、アレンジ。卵抜きで。材料ちくわ 2本インゲン 5本干しえび 小さじ2ごま油 大さじ2塩コショウ 適宜中華出汁 少し(顆粒の)冷凍玄米 茶碗2杯強(くらい)←今回は半解凍の状態作り方材料切ってご飯乗っけてグルラボ(大)でW800で2分加熱、1度蓋を開け、混ぜ合わせて、また1分半分加熱。味を見て調整。ご飯が温まってたら完成!!卵を加えてもフライパン使わないで、出来るのが楽!!レンチン最強で最高!!!TVの通販だと送料かかるけど、楽天なら送料無料で買えるのだ。岩谷マテリアル グルラボ マルチクッキングカプセル グルラボ マルチセット キッチン用品・食器・調理器具 調理機器・業務用厨房器具 調理器具 容器で、この間ポイント貯まったので弁当箱をポチったのに詰めてみた。【送料無料】お弁当箱 曲げわっぱ 小判 ナチュラル 日本国内仕上げ 曲げわっぱ弁当箱(木製 お弁当箱 おしゃれ 男子 一段 女子 子供 運動会 杉 )(伝統の曲げわっぱ メンズ レディース)相方の弁当と2人分。おかずは昨日の残りのササミチーズしそカツ、ニンジンのグラッセ、チンゲンサイの炒めたもの。ポイントがまた入ってきたので次はステンレスの弁当箱を買う予定。シーガル オーバルランチボックス 16cm 【画像上】 02P09Jan16
February 7, 2017
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昨日夜7時に手捏ねでパン生地を作りました。レシピは【書籍】 少しのイーストでゆっくり発酵パン_を参照に。で、40分くらい室温に置いてから冷蔵庫へ。朝見てみたら全然膨らんでないし。結局陽のあたる場所に置いて2時間普通に発酵。使ったイーストの写真はこちら HBで作った時も膨らみが足りなかった。んで、夫に「なんかイギリスのイーストダメみたい。」と文句を言った。冷蔵庫に行き夫はイーストを持ってきて、パッケージを読む。「Not recommended for use in Bread Makersって書いてあるでしょ。」って。ええ~!!?HBにはおススメしませんって?それで、よ~く読んでみると、Natural Yeast for Traditional Hand Baking とも書いてある。トラディショナルなベーキングって?とにかく、古い昔ながらのやり方でパンを作る人用のイーストだったのだ。で裏面のレシピを翻訳すると水でまずイーストを活性させる。これは手捏ね用なのでもしHBて作りたい場合はEasy Bake Yeast を使ってね。650gの小麦粉に対して1 150mlのぬるま湯に5ml(小さじ1)の砂糖を加え15gのイーストを溶かす。2 15分置く。イギリスのイーストってHBと手捏ね用に別れるのか?ナチュラルイーストって天然酵母に近いって事か?(それについての記載はなし)次回はちゃんと説明書通りに予備発酵をさせてやってみます。けど650gは多いので半量にして作ってみます。発酵してる間に【送料無料】うちで焼く丸パン価格:1,680円(税込、送料別)を読んだので最終的に「ごまつきハードロール」の成型にして焼き上げました。あと100gくらいこのイギリスで買ったイーストが残っている。トラディショナルなベイキングでパンを作ってみます。で、冷蔵発酵は普通のイーストで後日リトライします。
November 1, 2011
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一昨日石鹸を作りました。100%オリーブオイルでキャスティール石鹸を作るのは7年ぶり。以前スーパーで見切り品で激安でゲットしたパプリカで色づけをしました。オリーブオイルは自分の畑で育ててるハーブのインフューズドオイルなのでトレースは早かった。型入れまで数十分。マルセイユ石鹸より固まるのが遅い(久しぶり過ぎて感覚を忘れてたわ)柔らかいので型出しに時間がかかりそう、、、、、そんな時の裏ワザ、冷凍庫で1時間くらい凍らせて結露でスルっと出しちゃう作戦綺麗にスルッと出てきました。凍ってるうちにカット。これで1,2日の作業が小1時間で終了。オリーブ石けん、マルセイユ石けんを作る価格:1,890円(税込、送料別)フル活躍間違いなし!手作り石鹸専用カット台オリジナル 木製ソープカッター台【手作り石鹸・...価格:1,800円(税込、送料別)キャスティール石鹸は1年くらい寝かせると使い心地が最高になる。スタンプで作成日を刻印しました。オリジナルのスタンプが作れちゃう!楽しいスタンプキットです。プリンティングキット【オリジ...価格:1,995円(税込、送料別)10個にカットして1個の原価は¥100くらいです。ついでにお風呂の愉しみに載っていたマウスウォッシュも作ってみた。お風呂の愉しみ価格:1,575円(税込、送料別)家でリ○テリンが作れるなんて!って簡単です。アメリカにいた頃愛用していたのはトムズ オブ メインのシナモン味の歯磨き粉。昔日本でもスパイス系の味のリス○リンが売ってたけど今見かけないなぁ。大津屋で豆とハーブを買った時にマサラティー用のスパイスパウダーも買ったっけ。結構余ってたのでそれを使ってマウスウォッシュを作る。オリジナルではシナモンを使ってます。水200mlウォッカ100mlはちみつ小さじ1/2スパイス小さじ1と1/2作り方はこれを混ぜてコーヒーフィルターで漉すだけ。殺菌作用のあるマウスウォッシュの完成!!う~ん、簡単じゃん。手作りっていいね~。
July 24, 2010
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猫が2匹だった時までの我が家のトイレ事情は、普通の猫トイレ2つ、1つはベントナイト、1つは紙砂、そして、ニャンとものシステムトイレでした。リビングの端の猫にとって1番便利な場所にベントナイトのトイレが置いてあり、このトイレがメイン、キャットタワー近くに紙砂のトイレ←1日1回くらいの使用頻度、で、2階にニャンともシステムトイレ←半月に一回使うくらい❓ひと月ちょっと前に外猫さん推定4歳が家猫さんになり、ベントナイトのトイレのゴミの重さと埃の掃除に疲れ、知り合いが猫3匹にデオトイレ快適ワイド1つを木製ペレットで稼働させてるって話を聞き、早速取り寄せて、1番人気のベントナイトのトイレと入れ替えたのが1週間前。システムトイレへ移行作戦ベントナイトのトイレと昔買って数日しか使わずしまってあったニャンともの子猫用トイレに極小の純正砂を敷いて2階に設置キャットタワーの近くにニャンとものシステムトイレに木製ペレットを入れて設置。デオトイレ快適ワイドも、大きな粒を嫌う猫達なのでニャンともの極小と木製ペレットを少し混ぜてスタートしました。最初は2匹が小だけはしてくれていて、1匹は全く使わず、大は3匹とも、わざわざ2階まで行ってベントナイトの砂トイレでしていました。昨日ベントナイトの砂を総入れ替えしたら、猫達が全くシステムトイレを使わなくなってしまった‼️猫にとってシステムトイレって相当に魅力ないのねー何となくわかってはいたが、こんなに使わなってくれないとは思わなかったわ。今朝デオトイレ快適ワイドのシート確認したら、全く綺麗で、ショック‼️無駄なトイレばかりが増えていく我が家でした
March 3, 2022
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