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清流高津川が育むまち、歴史と文化のまち、益田市。 四季折々の観光情報を、益田市役所文化交流課観光担当 武内、宮崎、峯村がお届けします。
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2011年02月17日
カテゴリ： 益田のおいしいもの
1568年、毛利吉田郡山城にて、益田氏主催で開かれた祝宴の食事を再現しています。
毛利元就も食したこの「中世の食」！！ あなたも召し上がってみませんか？
清流高津川や山海の幸をふんだんに使用した料理です。
創業１６０４年の右田本店が造る中世のお酒は、当時のレシピそのままに作って再現しています。
特に今回、新たに、中世の饅頭も新登場！
どんな味がするのでしょうね？ 興味深々です
日時：３月６日（日）
場所：妙義寺（益田市七尾町）
午前１０時３０分 受付
午前１１時 第一部
午前１２時 第二部
午後１４時 終了
第一部 中世の食文化について考える
演題「室町・桃山・江戸ー茶の湯のやきものから見た時代意識」
講師 村上勇 氏（奥田宋元 小由女美術館館長・島根県文化財保護審議委員
お問い合わせ・お申込み （※食事の予約取消は前日まで）
電話 0856-23-0028 右田本店 （益田市本町３－３０）font>
（峯村）
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