2014.10.24
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近所のスーパーでわらびもち粉を買ってきて作りました。
本物のわらび粉じゃなくって、さつまいもでんぷん100％のだけど、
粉200gにきなこも付いて300円でした。
50gで作ってみたら、ドカッと3おやつ分くらいできました。
砂糖も、箱に書いてある分量の半分以下にしてみたけど充分でした。
いろいろいい感じです。
最初は家にある粉類でどーにか代用と思って作ってみたんですが、
どうも違いますなあ。
すぐに食べないと、どんどん白濁してにちにちしてきちゃうんで
気ぜわしいです。同じでんぷんなんだけどね。
専用の粉を使ったらやっと「知ってるやつ」ができました。
これで衝動がやっと成仏できた。さて、これを食べ食べ働こう。
わらびもちを初めて食べたのは、「おさんぽ大王」の取材で行った
花見の時でした。
O村ぱぱが「ヴァー、昼飯はなんか買ってくから」と言ってたんで
お任せしたんですが、豪華幕の内弁当にわらびもちを人数分。
わたしは関東者なんで、くずもちは子供の頃からよう食べてたんですが、
わらびもちってそれまで食べたことなかったの。ま、同じような
もんなんだろーなーと思ってたらぜんぜん違ったの。
写真は、ととの方。こたつ布団になんかかって（北九州弁）寝てます。
好きな場所が、にいは「あったかくて暗くてフカフカなとこ」、
ととは「あったかくて明るくてそこそこ硬いとこ」なので、
ちゃんと撮れた写真はどうしてもととばっかりになっちゃう。
二匹仲良く寝てる時は、にいちゃん大好きなととが寄り添うてる
ととは、見た目がゆずに似てきたなあ。
似てないにいも、同じだけかわいいですが。
……上手に撮れた写真は少ないですが。
10/26追記
固くこんにゃく化してしまったわらびもちは、レンジでチンすると
若干蘇ります。ちぇ、やっぱり作り置きはダメかー。
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最終更新日
2014.10.26 16:08:43
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