ルアー職人&フライ巻師のBLOG

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Dec 16, 2015

スクガラスとブラックドッグ

(6)

テーマ：フライタイイング(1141)

カテゴリ：フライのお話

　スクガラスって知ってますか？
　ボクはたまたま椎名まことさんの本で読んだことがあったので、その存在は知っていたけれど実物を手にしたのは初めてです。

スクガラス posted by (C)matsukuni

　見る人が見たらパッケージで、「あ、あの人からだね」と分かるかもしれません。

　泣くほどキツイはずだった那覇のマラソンを走った福岡の兄貴が、ウチの家族に･･･と買ってきてくれたお土産と、日常的に食べるお米を送ってくださったのでした。（今さら『くださった』とか書くのも違和感があるなぁ･･･「送ってくれてん。」くらいの感覚かな、ホントは（笑））

　これは本来なら泡盛と合わせて食すべきかもしれませんが、ボクは前菜的にスクガラス豆腐で楽しむとしましょう。

　兄貴、いろいろと、ありがとう。
　家族で、楽しませてもらいますね。

　一応、巻師のブログでもあるわけなので、毛鉤もね。
　先日購入して、思っていたよりも少々シャンクが短めかもと危惧していたフックでしたが、いざ『Black Dog』を巻いてみると･･･

Black Dog posted by (C)matsukuni

　勝手にガッカリして申し訳ない･･･

　これは悪くないフックだったようです。

(kuni)

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Last updated Dec 16, 2015 09:29:25 PM
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■コメント

Re:スクガラスとブラックドッグ(12/16)

慎之介64 さん

えらそうに人様に贈った割には、沖縄でスクガラスを食う機会はなかった。
これってしばらく前にしげさんがブログで釣ったと書いていたアイゴ（九州名はバリ）の稚魚なんだよね。
(Dec 16, 2015 09:36:53 PM)

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Re:スクガラスとブラックドッグ(12/16)

Nori1022 さん

泡盛なら喜んで(笑)
スクガラス豆腐とか初めて聞きました。 (Dec 16, 2015 09:50:08 PM)

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Re:スクガラスとブラックドッグ(12/16)

ponpontonda さん

へ～～
スクガラスって言うんですか！
変わった名前ですね（＾＾） (Dec 17, 2015 03:32:11 PM)

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Re[1]:スクガラスとブラックドッグ(12/16)

matsu-kuni さん

慎之介64さん
＞えらそうに人様に贈った割には、沖縄でスクガラスを食う機会はなかった。

そうなんだ？
形は魚なのに、食べるとイカの塩辛と同じ風味を感じるあたり、やっぱり同じ発酵食品なんだなぁ･･･と思いました。＾＾

＞これってしばらく前にしげさんがブログで釣ったと書いていたアイゴ（九州名はバリ）の稚魚なんだよね。

ここらでもアイゴの仔のことをバリコって言いますよ。
大きくなると多少クセが出るけど、開いて干したら旨い魚ですね。

(kuni)
(Dec 17, 2015 07:02:21 PM)

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Re[1]:スクガラスとブラックドッグ(12/16)

matsu-kuni さん