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Mar 9, 2016

某所のおでん

(4)

テーマ： ●食べた物の画像♪(92829)

カテゴリ：「呑む」「飲む」「食べる」のお話

　先日ある筋から送られてきた小包には、『静岡おでんセット』が梱包されていました。
　届いた日は「冷やし中華でも食べる？」というくらいの陽気だったので、天気予報で気温が下がると言われている期間と、食材の賞味期限を勘案しつつ、『静岡おでんセット』は密かに温めておきました。（いや、正確には冷蔵庫で冷やしておいた・・・この言い回しも送り主様から引用するのが筋ってもんでしょう）

　そして、そのバランスを取ったら食べるのは「今日しかないでしょう」ということで。

静岡おでん (C)matsukuni

　見た目かなり濃いダシは、薄口醤油ではなく濃口醤油で味を調えているからだそうで（と、言いつつダシの写真はないけど・・・）実際に食べてみると別段辛いと言うわけではありません。
　もうひとつの特徴は、写真のように「おでんだね」の上にパラパラと振りかける「かやく」でしょう。
　削り粉、青海苔の「かやく」と、味噌やカラシを合わせるのが静岡流のようですが、我が家はダシから引き揚げた「おでんだね」に「かやく」をパラパラと振りかけただけで美味しく頂きました。

　今日は練り物メインで第1ラウンド、明日の第2ラウンドは卵、大根、こんにゃくあたりに味が染みて美味しくなるはず。

　なんだかお手軽応援団のために、こんなに美味しい思いをさせて頂いて申し訳ない。

　ありがとう、兄貴。

(kuni)

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Last updated Mar 9, 2016 09:35:06 PM
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■コメント

Re:某所のおでん(03/09)

Nori1022 さん

静岡県はおでんが有名な感じなのですかね？ (Mar 9, 2016 09:40:25 PM)

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Re:某所のおでん(03/09)

慎之介64 さん

大根と卵を用意して待っておけ！とメールした奴がいたらしいが、ほんのちょっとで済まんね。（笑

そういう俺は、前日は昼飯を食い過ぎて静岡おでんまでは行きつかず、マラソンの給食のおでんは、レースを諦めていなかったのでパスをして、結局まだ食っていない。
(Mar 9, 2016 09:44:59 PM)

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Re[1]:某所のおでん(03/09)

matsu-kuni さん

Nori1022さん
＞静岡県はおでんが有名な感じなのですかね？

実はボクも静岡って、殆ど縁のない土地で、兄貴が送ってくれるまで「静岡おでん」という名称すら知らなかった。（笑）

(kuni)
(Mar 10, 2016 05:46:38 PM)

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Re[1]:某所のおでん(03/09)

matsu-kuni さん

慎之介64さん
＞大根と卵を用意して待っておけ！とメールした奴がいたらしいが、ほんのちょっとで済まんね。（笑

おかげで、今日も練り物とかがんもどきを足して、第2ラウンドまで楽しめます。

＞そういう俺は、前日は昼飯を食い過ぎて静岡おでんまでは行きつかず、マラソンの給食のおでんは、レースを諦めていなかったのでパスをして、結局まだ食っていない。

なんてこった・・・先を越しちゃったね。（笑）
旨いよ、静岡おでん。＾＾

(kuni)

(Mar 10, 2016 05:47:56 PM)

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