おはようございます。
今年柿は当たり年のようで、この辺りでも柿の実はたわわに実っていましたよ。
皮むきをしての干し柿づくり。沢山作れましたね。この辺で一度揉んでやると柔らかく仕上げりますよね。子どもの頃それを言いつかり、揉みながら抜き取って食べたものでした。
シャイン、収穫できたのですね。ぶどうづくりは手間暇がかかりますから、シャインがお高いのは当然なことだと思います。粒抜き作業など上ばかり向いていますから、慣れないと気分が悪くなりますから。
いよいよ冬に突入、どうか身体に気をつけて元気にしていてくださいね。 (2024.11.22 06:13:35)
今年柿は当たり年のようで、この辺りでも柿の実はたわわに実っていましたよ。
皮むきをしての干し柿づくり。沢山作れましたね。この辺で一度揉んでやると柔らかく仕上げりますよね。子どもの頃それを言いつかり、揉みながら抜き取って食べたものでした。
シャイン、収穫できたのですね。ぶどうづくりは手間暇がかかりますから、シャインがお高いのは当然なことだと思います。粒抜き作業など上ばかり向いていますから、慣れないと気分が悪くなりますから。
いよいよ冬に突入、どうか身体に気をつけて元気にしていてくださいね。 (2024.11.22 06:13:35)
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2024.11.19
カテゴリ： カテゴリ未分類
去年は50個にも満たない不作でしたが、今年は大豊作で、さっそく高枝鋏でもぎ取り、不器用な手つきで皮を剥き、タコ糸に縛って、３日で３００個ほどベランダにつるしました。
まだ木には３００個ほどみのっている（写真奥）ので、もう少し干し柿を作って、ヘタに焼酎を浸してさわし柿にして、残りは鳥に献上します。
それから２年間黒とう病？にかかってほったらかしにしていたシャインマスカット。今年はやる気を出して春先から４回ほど消毒（プロは１０回以上するとか）したおかげか？小粒ながらなんとか食べられるシャインになりました。
（初めのころのシャイン。小粒ながらいい色して結構甘いでます。これなら売れるかな？）
ブドウのプロのお仲間からいただいたシャインと比べてみると、なんだか恥ずかしいほどのっ出来栄えです。
終わりに近いので色がイマイチですが熟したことですごく甘いですよ～。ただし種なしにするジベレリンという作業を忘れていたので残念ながら種なしです。
来年生きていたら、もう少し消毒を増やして、ジベもして・・・と意気込んでいます。
まだ木には３００個ほどみのっている（写真奥）ので、もう少し干し柿を作って、ヘタに焼酎を浸してさわし柿にして、残りは鳥に献上します。
それから２年間黒とう病？にかかってほったらかしにしていたシャインマスカット。今年はやる気を出して春先から４回ほど消毒（プロは１０回以上するとか）したおかげか？小粒ながらなんとか食べられるシャインになりました。
（初めのころのシャイン。小粒ながらいい色して結構甘いでます。これなら売れるかな？）
ブドウのプロのお仲間からいただいたシャインと比べてみると、なんだか恥ずかしいほどのっ出来栄えです。
終わりに近いので色がイマイチですが熟したことですごく甘いですよ～。ただし種なしにするジベレリンという作業を忘れていたので残念ながら種なしです。
来年生きていたら、もう少し消毒を増やして、ジベもして・・・と意気込んでいます。
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Re:干し柿作りとシャインマスカット(11/19)
こきおばさん さん
Re:干し柿作りとシャインマスカット(11/19)
ノレノレ君 さん
毎日インスリンを注射して何とか生き延びています。
暇つぶしと健康と車の維持費を兼ねてシルバー人材センターで週２日働いています。こきさんこそ元気でお過ごしくださいな！ (2024.11.24 20:59:21)
暇つぶしと健康と車の維持費を兼ねてシルバー人材センターで週２日働いています。こきさんこそ元気でお過ごしくださいな！ (2024.11.24 20:59:21)
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