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2008.06.10

チキントマトカレー＆ナン

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京都には２年通ってましたが、やっぱり所変わればなんだか勝手が違って戸惑いましたっ

写真うつりが悪いですが、チキントマトカレーはかなりおいしかったです。

玉ねぎ、セロリ、にんにく、鶏もも、カットトマト、ミックスビーンズ。

そして香辛料が、クミンシード、ローリエ、カレー粉、ガラムマサラ、はちみつ、コンソメ、塩こしょうです。

本格的なカレーを家で作るのは気合がいりますが、おいしかったので一度作ってみたいな～～と思います。

ナンもフライパンで作りました。ナンはおいしいので、家でも作ってみたいな～～と思ってました。これはチーズが中に入っているナンです。

パンのように、薄力粉と強力粉を使ってつくります。発酵をしないといけないので面倒ですがフライパンで出来るのがいいですね。

これは、にんじん、キャベツ、セロリ、じゃがいもをミキサーにかけて入れてました～～～（煮込み時間短縮と味が染み込みやすいともこと）蜂蜜とインスタントコーヒー、牛乳も。たまねぎだけは炒めるそうです。

カレーひとつにしても色んなつくり方があって面白いですよね。

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