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2008.09.25

パン好きは、乳がんになり易いと、入院中に話題になったことがある。

そんなことは無いと思うけど、確かに私も大好きである。手作りでも菓子パンでもいい。
もともと、甘いものが好きで、やめられない。高脂肪高カロリーは乳がんには悪いし、太るし、添加物とか考えると食べないほうがいいと思う。それで我慢するけど、いつも途中で挫折してしまう。「あなたは、トーフのような根性だね」と夫が言う。う～ん、確かに！しかも、木綿じゃなく、絹のほうね。

せめて、手作りして食べようと、強力粉とドライイーストを買った。

のが、1か月前でした。それを昨日気づいて、夕食準備とともに開始した。

え？つくったこと？いままでに？多分無いです。袋のレシピみると簡単そうです。

一次発酵どこまでするのとか、え～二次発酵があった～とか、お仕事から帰った夫を巻き込んで騒ぎながら、やっと11時ごろ、焼けました。メロンパンのようなでっかいロールパンが！↓

でも、焼きたては、なんでもおいしいです。2個も食べました。こんな時間に。