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今日は朝から曇りで花冷えでした。
先日、親戚から小包でこちらが送られてきました

イカナゴの釘煮
です![]()
そして私の大好物です
関西の一部の地域で作られる郷土料理です。
この地方では3月に各家庭でイカナゴの釘煮を作る習慣があるんだそうです。
いわば春の風物詩です。
佃煮の一種で、醤油、みりん、砂糖、おろししょうがで味付けされています。
送られてきたイカナゴの釘煮は親戚の叔母さんのお手製です。
スーパーなどで売られているイカナゴの釘煮を食べたこともありますが、
やっぱり親戚の叔母さんの作った釘煮のほうが断然美味しい![]()
甘すぎず味の濃さが調度いいです![]()
一時期はお体を壊されて作れない時期もあったそうなのですが、
最近は体調も良くなられて、また釘煮を作れるまで回復したそうです。
ここ数年なかなかお会いできなかったので、なおさら嬉しい贈り物でした
さて私の応援するプロ野球の千葉ロッテは今日も快勝して今季2度目の4連勝![]()
チームの成績は9勝2敗1分で2位に2ゲーム差つけて単独首位です
しかもチーム打率は3割0分7厘と驚異的な数字。
なんだか調子が良すぎて怖いくらい…
シーズンは長いのでこれからチームにも好不調がでてくると思いますが、怪我人なくシーズンを乗り切っていって欲しいです
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