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◎one two three◎
jun-you-hoさん
my MUSIC ワン！ nusacchiさん
:: Naturelle Annex … nagi_windさん
welcome ｔo bless さくこ３９５さん
*** A great life!… ＠しょこらさん
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マキシム3818
子育てについて。 同居嫁の独り愚痴を綴ります。
2004.10.16
カテゴリ： カテゴリ未分類
長男、今日は午前保育でした。
昨日芋堀り遠足で掘ったサツマイモを今日持ち帰ってきました。
６本あって、一本はとってもとっても太いものでした。
長男は大喜びで、バスから降りるなり「お芋のケーキ作って！まあるくて苺とクリームののってるやつがいい」だって。
サツマイモのお菓子といって思い浮かぶのはスイートポテトくらい。（発想が貧困ですか？）
掘りたてだけにお菓子に加工するより、そのまま蒸かしたほうがおいしいと思ったんだけど、余りにも「ケーキにして！」とうるさいので、スイートポテトを作ることにしました。
お菓子作りは好きだけど苦手な私。
とりあえず唯一持っているお菓子作り本とにらめっこして、スイートポテト作りを開始。
サツマイモの加熱はオーブン任せだったのでラクチンでしたが、大変だったのは裏ごし。
なんとか加熱した分を全部裏ごしして、砂糖やバターを加えて練り練り。
本の通りだと、サツマイモをくりぬいた皮に練った生地を再び入れて焼き上げるのですが、皮が薄すぎてできませんでした。
仕方ないのでマドレーヌのカップに入れて焼きました。
しかも、卵が足りなくて仕上げに塗るはずの卵黄も省略。
焼きあがったスイートポテトはお店で売っているようなおいしそうな照り照り感はなかったけど、味はそれなりのものでした。
サツマイモ自体がとても甘かったお陰で、お砂糖を控えめにしたんだけど、とても甘くて美味しかったです。
晩ご飯のおかずもサツマイモにしました。
薄揚げと一緒に薄味で煮てみました。
・・・というわけで、芋まみれの午後を過ごした私でした。
明日から東京へ旅行に行きます。
兼ねてからネットで知り合った千葉在住のお友達とも、いよいよ会えることになり、とても楽しみです。
昨日芋堀り遠足で掘ったサツマイモを今日持ち帰ってきました。
６本あって、一本はとってもとっても太いものでした。
長男は大喜びで、バスから降りるなり「お芋のケーキ作って！まあるくて苺とクリームののってるやつがいい」だって。
サツマイモのお菓子といって思い浮かぶのはスイートポテトくらい。（発想が貧困ですか？）
掘りたてだけにお菓子に加工するより、そのまま蒸かしたほうがおいしいと思ったんだけど、余りにも「ケーキにして！」とうるさいので、スイートポテトを作ることにしました。
お菓子作りは好きだけど苦手な私。
とりあえず唯一持っているお菓子作り本とにらめっこして、スイートポテト作りを開始。
サツマイモの加熱はオーブン任せだったのでラクチンでしたが、大変だったのは裏ごし。
なんとか加熱した分を全部裏ごしして、砂糖やバターを加えて練り練り。
本の通りだと、サツマイモをくりぬいた皮に練った生地を再び入れて焼き上げるのですが、皮が薄すぎてできませんでした。
仕方ないのでマドレーヌのカップに入れて焼きました。
しかも、卵が足りなくて仕上げに塗るはずの卵黄も省略。
焼きあがったスイートポテトはお店で売っているようなおいしそうな照り照り感はなかったけど、味はそれなりのものでした。
サツマイモ自体がとても甘かったお陰で、お砂糖を控えめにしたんだけど、とても甘くて美味しかったです。
晩ご飯のおかずもサツマイモにしました。
薄揚げと一緒に薄味で煮てみました。
・・・というわけで、芋まみれの午後を過ごした私でした。
明日から東京へ旅行に行きます。
兼ねてからネットで知り合った千葉在住のお友達とも、いよいよ会えることになり、とても楽しみです。
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