うしろ向き日記

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マキシム3818

マキシム3818

2011.05.25
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カテゴリ: カテゴリ未分類
最近買って、気に入っている調理器具。

ゆきひら鍋。


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母はずーっと日々の料理をこのゆきひら鍋で作っていました。
ふたつあって、ひとつは青菜などを茹でる様に、もうひとつは煮物用に。

熱の伝わりがよくて味が染みやすいんだよーとよく言ってました。

見た目が昭和っぽくやぼったいので、
結婚してからは敢えて買うことはなく今まできましたが、
こないだ百貨店でふと目にした時に、何故か無性に離れがたく、買ってしまいました。

ちょうど、IHに替えたときに粗品としてもらった鍋セットが、

しょせんはもらい物だったのかなー。

で、このゆきひら君。
母の言うとおり、本当に熱効率がよく煮物が美味しくできて、感激。
毎日大活躍しています。
小さいサイズも買おうかと思っているところ。

お湯もすぐ沸くので、まずは青菜をゆでるのに使い、さっと洗って煮物調理へ・・と
まさにフル稼働しております。

震災のあと、昔懐かしい昭和の暮らしが再認識されているようです。
ほうきを使った掃除、蚊帳などなど。
熱効率の良いなべを使うのも省エネだよね。

苦手な料理も、気に入った道具を使うことで、少しでも楽しく!!






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Last updated  2011.05.25 12:57:47
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