うしろ向き日記

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助産院での出産

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2011.08.31

プッタネスカって知ってますか。

パスタの定番メニューらしいですが、私は知りませんでした。

別名は、「娼婦のパスタ」というらしい。

理由は諸説あるようです。

パート先のレストランの秋の新メニューのひとつです。

トマトベースで、アンチョビを使っています。
美味しいです。
オリーブも沢山はいっています。

私は好きですが、アンチョビとオリーブだから、嫌な人もいるかな。

パスタに秋刀魚って意外！ですが、すごーく美味しそうです。
こちらはオイル系です。

家で秋刀魚を食べるときは、面倒でついつい開いたのを買ってきてしまいますが、
やっぱり大根おろしを添えて、一尾まるごと頂きたいですね。
ビールが一緒ならなおよろし！

うちの次男は、開きで作った蒲焼が大好きです。

９月は、パートの勤務もちょっと緩むので、食欲の秋を満喫したいです。

普段よりちょっとだけ手間隙かけて食事を作ってあげたい・・・目標です。
がんばります。

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