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2005.06.06

パン教室

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今朝は月に一度のパン教室です（サークル活動のひとつで保育の手配も自分達でしています）。私は昨年の１２月から参加して半年になります。正直こんなに続くとは思わず最初はどんなものか（託児もあるのでそれも大きい理由）一回だけ試しに参加してみたら、すごく良いのです。。。手コネのパンなので生地を作るときに一心不乱に何も考えず黙々と作業でき、発酵を待つ間に先生のお話や超簡単＆美味しいスイートやスープなど先生が紹介してくれパンの焼き上がりをもってそれらを美味しくいただくのです♪毎回先生のお庭に咲く草花、ハーブなども活躍します。ちなみに本日は胚芽パン２種（ハムとチーズ野菜のバーガーも作りました）・胚芽クッキー・先生宅のローズマリーを使ったスープ＆コーヒーゼリー＆ミント水でした♪お店で美味しいパンはいくらでも売っていますが、自分でつくりあげたパンの味は格別です。また特に先生が作ってきてくださるサラダであったりデザートがすごく美味しいのです。家で作ると必ず「美味しい！」と好評です。なのに簡単です。このおかげで私のスープ、サラダのレパートリーが増えたのは事実です。来年くらいには娘と一緒に家でパンをつくったり出来そうです♪
何か毎日の子供との生活の中で実際に取り入れる事も出来て、家族も喜ぶ、自分もリフレッシュできるこんな機会をもてるのも感謝ですね。

先日の引っ越す友人も誘って見ました。喜んでくれたので私も嬉しい！

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