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2005.11.14

いちどで二つの楽しみ

(10)

カテゴリ：カテゴリ未分類

今日の埼玉はドンヨリとした曇り空で寒かったです。

本日は早いもので月一回のパン教室。いつも趣向を凝らした内容で話が進みリクエストで餃子作りです！パンも餃子の皮も小麦粉から作り出すものだから♪先生は粉モノ何でもオッケーのベテランなのです。
本場中国でメインの水餃子になりました。といってもパン教室ですからもちろんパンも焼きました（アップルフラワーリングです）水餃子はパンの発酵の間にちょちょいのちょいと、すごーく簡単に皮が作れてしかもツルりんとお口の中でとけるようにスルスル喉を通り抜けるくらいの触感がなんとも言えません。水餃子がこんなに美味しいと思ったのは初めてです。ニラの漬けダレなど先生のレシピがすごい良いんでしょうね＾＾これまで２回ほど自宅で皮作りをしましたがその時は焼き餃子にしましたが（すごく美味しかったですよ）コツがわからなかったので今日でモノにできました＾＾
ちょっと笑えるのがやはり公民館の調理実習室ですので食器に限界がありそれも楽しいもんですね～

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最終更新日 2005.11.14 22:12:42
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■コメント

Re:いちどで二つの楽しみ(11/14)

bibiびわさん

パン教室に通ってるのね～
いいなぁ♪
妹が前に通っていて、その時は、家でもしょっちゅうコネコネして焼いてました。
そりゃぁもう、美味しくてね。。。
わたし？食べる係りでした～

水餃子も美味しそう！
家族も大喜びでしょ？
美味しいものをつくるって、大切ですよね。。。 (2005.11.14 22:44:32)

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Re:いちどで二つの楽しみ(11/14)

３三３さん

こんばんは。
餃子の皮‥作った事ないです＾＾；
水餃子も皮がちょっと厚めじゃないと中身が出ちゃいますよねぇ～市販の物では、上手くいかないかも。
ウチは全員、餃子が大好き♪作ったら喜びそうだわ
(2005.11.14 23:07:48)

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Re:いちどで二つの楽しみ(11/14)

ペ・ヤング＠seahorse さん

うーん水餃子おいしそう！！
中国では見るのも嫌になるくらい食べてましたが、最近また恋しいです。

そうそう、太極拳の講座の件でＰＣアドレスの方にメールを差し上げたのですが、なぜか返ってきてしまいまして・・。もしかたしたら、アドレス変更ｓれたのか、私が登録を上書きとかで変えてしまったのか・・・。
もしよろしければ、アドレスをご連絡頂けると幸いです～。 (2005.11.15 13:36:52)

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Re[1]:いちどで二つの楽しみ(11/14)

ao海苔さん

bibiびわさん

焼きたては格別に美味しいですが冷めても美味しいですよ～♪手で捏ねたり叩いたりと集中する時間が格別です＾＾美味しいものを食べるとニコニコになれますね～！
(2005.11.15 15:03:46)

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Re[1]:いちどで二つの楽しみ(11/14)

ao海苔さん

３三３さん

こんにちは！手作りの皮だと破れないんですよ！しかもヒラヒラと出来上がりますし焼き餃子の時は水でぬらさずとも引っ付きます！
３三３さんファミリーも餃子好きなんですね＾＾ご希望があればレシピ伝授しますので♪
(2005.11.15 15:05:55)

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Re[1]:いちどで二つの楽しみ(11/14)

ao海苔さん

ペ・ヤング＠seahorseさん

中国では水餃子なんですよね～昨日まで焼き餃子がメインだと思ってました＾＾；手作りの皮だと焼きにするとサクサクして美味しいですね。

アドレス若干変わりました！後ほど送らせていただきます！
(2005.11.15 15:08:23)