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2007年10月13日
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カテゴリ: カテゴリ未分類
ゆるゆる減白砂糖生活が3日目になりました(笑)

なにかをやり遂げるためには、理由が必要な私にとって、 樹音さん   の日記は本当に参考になり、私を動かしてくれるきっかけとなりました。

本気でやるには、砂糖が含まれる食品を自宅から一掃するのが理想的なのだろうと思うのだけど、とりあえず、できる範囲で減白砂糖生活をしてみようかと。

いまのところ3日間、直接お砂糖を料理に使っていません。
これは今後、献立作成の壁になりそうなので(もともとレパートリーが少ない^^;)現在自宅にある三温糖を順次きび砂糖に切り替え、禁止ではなく、なるべく控える、、、という方向で行こうかと思っています。

調味料に関しては、今自宅を確認しただけでも、カレールーやドレッシング、とんかつソース、オイスターソースなどに砂糖が含まれております^^;
元々料理苦手なのに、これをいきなり一掃してしまうと、相当の精神的負荷が私にかかりそうなので、追々減らしていく方法を考えることに。

私にとって、大問題なのは、やっぱデザート類ですねー。

ただ、ここ3日間はデザートに関しては自分でもきびしくしております。
いつも毎日食べていた、チョコやクッキー、アイス類はNGに(;;)
だけど、絶対やめるのは無理と思ってたこの3種、やっぱり心強い意味づけがあるので、手をださないで済んでいます。
おかきにも砂糖が入っていたのであきらめました。

昨日と一昨日のおやつは、はちみつシナモントーストや、チーズトーストでしのぎました(笑)あとは果物ですね。
厳密に言えば、食パンにも砂糖は含まれているのですが、これは追々、砂糖不使用なものや、手作りのものに変えられるときは変えていこうと思っています。
今までたべまくってた、あまーーーい菓子パンやお菓子を食べるよりはぜーーーんぜんマシかなと^^;
ということで、食パンに関しても、ゆるゆるで。

今日に関しては、子供がお料理教室で作ってきたデザートをもってかえってきたので、それはありがたーーくおいしくいただきました^^
愛のあるもの、お友達といただくものは、ありがたーーく、少量、味わっていただくことに決めました^^b
あと、いただきもののゼリーがあったので、それもおいしく一口いただきました。


でも、ふしぎと、今までみたいにバカバカと食べたいとは思いませんでしたね。
少量だけ、おいしくいただけました。
そんでもって、なんか、心拍数があがったかんじ?
体調の悪いときにコーヒーをのんでドキドキするような、カフェインみたいな効果?
そんな感じがしました。



これからも体の声を聞きながら、ゆるゆる減白砂糖生活をしていこうとおもいます^^b





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最終更新日  2007年10月15日 22時20分07秒
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Re:減白砂糖生活3日目☆(10/13)  
(樹音)  さん
私もめんどくさがりなので、いきなり最初から何でも手作りは厳しい・・・と思い、砂糖不使用のとんかつソースやウスターソース、ケチャップ、マヨネーズ、ドレッシングを揃えました。
カレーは元々あんまり作らない上に、カレー粉を使ったりスパイスを調合したりしてたので問題なし。カレー粉なら簡単ですよ~♪
料理のお砂糖は、ほとんどみりんで済むと思います。うちでは元々、砂糖を使うメニューはほとんど無くて、隠し味程度にきび砂糖を入れるのが一品・・・というぐらいだったので、それをみりんに変えました。 (2007年10月13日 23時43分44秒)

Re:減白砂糖生活3日目☆(10/13)  
火水ハヌル  さん
こんばんは
黒砂糖やきび砂糖も基本的には持ってないです
ただ最近まで一緒に住んでいた彼氏は
糖分命で自分用に買ってきて置いていましたから
まだその残りがあるにはありますね 笑
(樹音)さんが書いておいでのように
ミリンを使ったりもしましたし
干し柿や干しプルーンなどをペーストにして
甘みとして使ってお菓子を作りました
干したイチジクなんかは物によってですが
かなり甘くて渋茶が欲しくなるほどですよ 笑
後 カレーは 
スパイスのガラムマサラやクローブに 
ターメリックなどを使うと
かなりカレー香がしますので(もう一個いれるんですが いま名前度忘れしてます 汗)
後はほんの少しカレー粉を足すようにしています
カレールーは油脂が気になったりしますので・・
体の声を聞きながらのんきにやっておりますです 笑 (2007年10月14日 20時24分08秒)

Re[1]:減白砂糖生活3日目☆(10/13)  
☆マヤ☆  さん
(樹音)さんへ☆

>私もめんどくさがりなので、いきなり最初から何でも手作りは厳しい・・・と思い、砂糖不使用のとんかつソースやウスターソース、ケチャップ、マヨネーズ、ドレッシングを揃えました。

なるほど~なんでも砂糖なし調味料ってあるもんなんですねぇ。
順次探して、そろえて行こうと思います^^

>カレーは元々あんまり作らない上に、カレー粉を使ったりスパイスを調合したりしてたので問題なし。カレー粉なら簡単ですよ~♪

なるほど~こんど研究してみよう☆

>料理のお砂糖は、ほとんどみりんで済むと思います。うちでは元々、砂糖を使うメニューはほとんど無くて、隠し味程度にきび砂糖を入れるのが一品・・・というぐらいだったので、それをみりんに変えました。
-----
そっかーあとはみりん使いですね。
私もいろいろ試してみますー^^
ありがとうございます☆ (2007年10月14日 21時30分04秒)

Re[1]:減白砂糖生活3日目☆(10/13)  
☆マヤ☆  さん
火水ハヌルさんへ☆

こんばんは^^

>黒砂糖やきび砂糖も基本的には持ってないです
>ただ最近まで一緒に住んでいた彼氏は
>糖分命で自分用に買ってきて置いていましたから
>まだその残りがあるにはありますね 笑

あはは~そうなんですね(笑)
基本的になしでいけるんですねぇ!!

>(樹音)さんが書いておいでのように
>ミリンを使ったりもしましたし
>干し柿や干しプルーンなどをペーストにして
>甘みとして使ってお菓子を作りました
>干したイチジクなんかは物によってですが
>かなり甘くて渋茶が欲しくなるほどですよ 笑

干し果物か!!
みなさんいろいろ工夫してますねぇ♪
イチジクの入ったパンとか大好きなんですよー(作ったことないけど<笑)
ちょっとずつ研究してみよう^^b

>後 カレーは 
>スパイスのガラムマサラやクローブに 
>ターメリックなどを使うと
>かなりカレー香がしますので(もう一個いれるんですが いま名前度忘れしてます 汗)
>後はほんの少しカレー粉を足すようにしています
>カレールーは油脂が気になったりしますので・・
>体の声を聞きながらのんきにやっておりますです 笑
-----
やっぱスパイス類でできるんですね。
カレー=カレールーっていう図式が子供のころからできちゃってましたよ(汗)
今まで当たり前に買ってた食材が変わりそうです(笑)
私も体の声を聞きながら、ゆるゆる楽しみながらやっていこうとおもいまーす♪

。。。今までの私だったら、徹底的に自分を責めながらやってたかもしれないです。。。なんか自分的に進歩♪むふ☆ (2007年10月14日 21時34分38秒)

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