邪道の美人道

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2009年07月10日
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カテゴリ: 食と美容
お隣の奥さんから頂いたコレ。



種菌

ケフィアヨーグルトの種菌^^



「すご~くお通じがよくなるわよ^^♪」


ってんで、

種菌を分けてもらって早速作ってみた^^


・・・ワタシって、

「お通じ良くなる」ってコトバには相変わらず弱いというか
スグ飛びつくなぁ(笑)





手作りヨーグルト

1リットルの牛乳に、
種菌を入れてよ~く混ぜて、

常温で1日放置しておくダケ。



手作りヨーグルト完成。


とろ~んとしてます^^

酸味が少なくて、正にケフィアそのものだ~


そー云えば

昔流行ったよね?手作りケフィアって。

ケフィアそのものも普通のヨーグルトより美容と健康効果が高いってんで、
一時期もてはやされてたような。


「カスピ海ヨーグルト」って云って売ってるケド
500mlで300円くらいするよ


ソレを思えば安上がりな上、
大した手間もなく作れるしいいかも

雑菌に気をつけて、

ずっと作り続けられるみたいです。



手作りヨーグルト


そのままでもおいしいケド
冷凍しておいた手作りのいちごジャムを混ぜてみた^^

このジャム、オリゴ糖で甘みをつけてあるモノなんだ^^


腸の善玉菌は砂糖に弱いから
ヨーグルトは無糖のモノを購入して、
フルーツとかオリゴ糖混ぜて食べるのがオススメ♪

オリゴ糖はむしろ善玉菌を増やす働きがあるよ



毎月、定期便でケフィアのサプリメント頼んでるんですが
そっちお休みしてコレ続けてみよう

ごめんねやずやさん^^;


腸の健康は美容にも直結してるからね~

頑張って続けるぞー





  粉末のケフィア菌。
  コレは1回づつ使いきりの菌なので、
  留守がちだとか、衛生面が気になる方にはオススメです^^







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最終更新日  2009年07月10日 21時49分10秒


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