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| こっちのが好き~という、「手羽先の照り煮」のレシピを紹介しま~す♪ 手羽先はスーパーで安く手に入るし、コラーゲンたっぷり! 確実に翌日の肌が違います♪(これ、ほんと!) 是非食卓に取り入れたい食材ですよ。 手羽先の照り煮 ![]() <材料 2~4人分> 手羽先 8本 ・ にんにく、しょうが 各1かけ ・ 赤唐辛子 1本 A(しょうゆ 大5 ・ 砂糖、酒、みりん 各大2) ねぎ1~2本 1.手羽先を関節のところで2つに切る。 太いほうの裏側の骨に沿って、包丁目を入れる。 細いほうは、先端を少し切り落とす。 2.にんにく、しょうがはせん切り、赤唐辛子はみじん切りにする。 3.鍋に油大2、にんにく、しょうが、赤唐辛子を入れて火にかけ、 弱火で香りが出るまで炒めたら、手羽先を入れて中火にし、 少し焦げ目がつくまで丁寧に炒め焼きする。 4.Aの調味料を加えて、水をひたひたくらいまで入れて、 中火でコトコト煮る。浮いたアクを丁寧にすくい、 汁が8分ぐらいなくなるまで、ゆっくり煮詰める。 5.汁が少なくなったら、時々鍋を揺すり、斜め切りしたねぎを加え 全体に混ぜながら3分ほど煮て、出来上がり♪ おかずにもなるし、お酒のおつまみにも!! 良かったら試してみてね 悠くん、生後70日を迎えました。 ![]() 夜もたっぷり寝てくれて、お腹がすいた時以外はめったに泣かず いつもニコニコご機嫌で、とっても親孝行な悠くん。 でも、実は生後1ヶ月ごろから乳児湿疹で困っています。 この写真のようにあまり目立たない日もあれば、 赤~いほっぺの日もあります。 4月初めに病院にも行きました。 それまで石鹸は使っていなかったけどツルツルだったので お湯で洗っていました。 病院では「あんたも毎日石鹸で顔洗うでしょ? 赤ちゃんだってちゃんと石鹸で洗わなきゃ!」 その他、嫌味な発言が多い医者~! 看護師さんもとってもキツくて意地が悪かった しかも石鹸の銘柄を指定するの。 売ってる薬局の地図まで渡してくるし・・。 やっぱりあの薬局から、かなりリベートをもらってるって 噂は本当なんだな~。 その石鹸自体は無添加で、悪くないみたいなので 試しに購入して、毎日1回、悠を洗顔。 そしたら、治るどころかみるみるひどくなりました~。 なんてことーーーーーー 数日後、他の小児科を受診してみました。 お医者様いわく・・ 「石鹸で洗わないでください。」 え?! 例の石鹸が合わなかったのも、あるみたいですが、 ひとまず石鹸は使わずお湯で洗ってください、と。 そしてとりあえず薬は使わないで様子みましょう、ということで 保湿剤と、ワセリンをもらって帰ってきました。 これで治らないようなら、皮膚科に行ったほうがいいです、と。 こちらは親切で感じのいい女医さんでした。 石鹸で洗っている頃よりもかなりいいですが、 やっぱり完全に綺麗な肌には、なりません。 日によって、おでことか、油分の多いところがひどかったり。 他の方のブログで「洗顔&保湿が大事」って書いてあるのを読むと、 やっぱり(別の)石鹸で洗顔して、その後保湿剤塗ったほうが いいのかなーと思ったりもします。 うーん・・GW明けに皮膚科に行こうかな~~。 はやくツルツルのお肌に戻るといいな~~。 |
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おひさ!おひさ!おひさ! 2008年05月05日 コメント(8)
祝☆8ヶ月&嬉しかったことなど色々~♪ 2007年10月28日 コメント(9)
保育園内定&おすわりできた! 2007年10月16日 コメント(14)