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2005.10.21

我が家のカスピ海ヨーグルト

(4)

テーマ：カスピ海ヨーグルト(271)

カテゴリ：２０２０*１９*８*７*－普通ﾚｼﾋﾟ？

久しぶりに日記を書こうとして、面白いテーマを見つけてしまった♪

はじめに「種」をもらった時、
・成分無調整牛乳で作る事
・容器は牛乳パックそのまま使うから、消毒はしないで良い
・種は２･３さじくらいで良いよ。

の３点だけ教えてもらいました。

で、チャレンジャーな私です。

低脂肪乳でやってみました。
・・・・・ダメ！
全然固まらない。
わかった、やっぱダメなもんはダメなんだ。φ(◎。◎‐)ﾌﾑﾌﾑﾌﾑ････
以来、カスピ用だけのために成分無調整買ってます。(●￣▽￣●;)ゞ

パックそのまま。ったってさ、そんだけ食べれんじゃんねぇ。

・・・・(*￣∇￣*)エヘヘ
とりあえず、インスタントコーヒーの空き瓶に300mlくらい牛乳を流し込み、
どぼどぼと、適当にヨーグルトを入れる。
で、ギュッとは閉めないでゆるめにフタを締める。
で、作ってます。

(￣０￣;アッ、一回すっかり忘れててスエた臭いがしたことありまして。
・・・たしか１週間くらい忘れてた・・・と思う。
最近は、２･３回作ったら、瓶を水洗いしてます。

それと、ダメにした時とか、面倒になってしばらく休みたいとき用に、
１回分の種は冷凍庫に待機
確か、３ヶ月ほどは大丈夫だと、何かで読んだ事があるので
２･３ヶ月（適当）毎におＮＥＷにするようにはしてる。

ま、こんな適当だけど、ヨーグルトにはなってる。
元々、身体に○◎☆したい！とは思ってなく
変わったもの好き♪な私の気まぐれであって、

２号の♪お気に♪な食べ方
１．フルーツ缶(みかん･白桃･黄桃･パイン･フルーツＭＩＸ)の組み合わせ。
２．白カルピスかけ。
３．蜂蜜かけ。
４．イチゴジャムかけ。
５．普通にヨーグルト用の砂糖かけ。の順かな。

今は、フルーツを意図的に切らしてるんで、
仕方なく＝不本意に、２．で食してる２号です。

ヨーグルトケーキ焼いたら
・・・・・・・我が家ではすんごい不評。
マヨネーズに混ぜたら
・・・・・・・１号がブーイング。
カッテージチーズもどきを作ったら
・・・・・・・使うの忘れてた。

"└|　　｀　　　▽　　　´　　|┘"ワッハッハ!!

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Last updated 2005.10.21 21:40:58
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■コメント

ご無沙汰です

ruina73 さん

お元気そうで何よりです(^。^)
カスピ海ヨーグルト、うちも一時よく食べました～
夏はせっせと食べて、秋からぱったり食べなくなって種をだめにする→翌年の夏、友達から種をもらって、また秋にだめにする
の、繰り返しで、最近はお目にかかることはなくなりました^^;
食べてるあいだ、お通じがよくなった気がします～ (2005.10.21 23:26:36)

返事を書く

よーぐると

ちーずさん

好きなんだじぇどね～、きっと５００だったら毎日でも消費しちゃうんだろうけど、、、、、毎日作りつづける、っていうのはねぇ、、、、無理かも（笑） (2005.10.22 21:03:09)

返事を書く

ruina73さん

まゆぼ。さん

どぉ～も、ご無沙汰してます。ｍ(＿＿;)ｍ
お友だちが作り続けてる間は、
いつでも復活できるところが良いですよ。
・・・私は今種係りになりつつあります。（涙
私は・・・
よーぐると食べると、横に成長するので
悲しいかな、常食は出来ないです。
なので、お茶で頑張ってるところです。 (2005.10.22 22:34:09)

返事を書く

ちーずさん

まゆぼ。さん

毎日ってのは実はしんどい。ウ・・ウン(・_・;)
なので、小分けでしばらく作ったり、
一気に１L作ったりで、
貯まってきたら、冷凍♪
こんなんでも出来るのが魅力で細々やってるよ。(●￣▽￣●;)ゞ
私らしいでしょぉ．．．？ (2005.10.22 22:37:33)

返事を書く