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(3) 2025.09.06
カテゴリ： 男子厨房に入るべし
子どもたちは小骨の多い魚は苦手ですが
つい太刀魚を見ると買ってしまいます。
子どもたちに太刀魚の美味しさを知ってほしくて
動画を漁ってみると「V字カット」なる技法を発見。
左右から小骨に向かってV字に切れ目を入れると
ペリペリペリーっとアラ簡単！
ヒレと一緒に小骨もきれいに外れました。
で、肝心の子どもたちの反応はというと、
お酒を飲む歳にならないと分からないよなー！笑
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