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目から鱗だった納豆作り
今日はイギリス各地が悪天候の大嵐だった。ここは。。酷すぎることはなかったが、暴風、家の外の道路には折れた木の枝が落ちたりしていた。そんな今日この頃、以前大量買した納豆が遂に2パックだけになってしまった。なので久々に作ることにした。次に大量買できるのがいつか分からないので(T . T)そこまで手間はかからないのだが、作るのは面倒くさい。自分の作り方はどこか違っている気がしていたので今日は思いきって以前から気になっていたレシピを試してみることにした。いつもは乾燥大豆を水で戻し、それを圧力鍋で蒸す。その後に市販の納豆と混ぜてヨーグルトメーカーに入れる。そして１日待つ。。。その後は冷蔵庫で熟成させて出来上がり。。。。。。だったのだが、ヨーグルトメーカーに入れるときに布で包んで穴を開けたアルミを蓋にして。。。と、結構面倒臭い工程をある人は野菜の水切りを使ってやっていたのを見かけた。面倒臭い布を使わずに水切りボールに入れて、オフ状態のオーブンにこのまま入れて一緒に熱湯入り鍋を入れて１日。熱湯は三回ほど変えたかな？夜間は起きられず熱湯交換できなかった(^◇^;)が、一日置いてどきどきしながら開けてみると、ネバネバ納豆が出来上がっていた！今は冷蔵庫で熟成中。これは簡単だ！水切りボールでちゃんとできるんだ！！感動。二日後から手作り納豆頂きます。。。明日から一週間は天気が悪そうだ。まぁゆっくりしよう。。ではまた明日ーーー！！【送料無料】【説明書付】納豆菌（3g） ご家庭でのおいしい納豆作りに！粉末タイプで使いやすい！【初心者用】楽天で購入にほんブログ村
2020.02.10
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一年以上もご無沙汰しました。
わぁ〜久しぶりにブログ開けたな〜一年以上も放置、元気です。夏休みですね。明日からしばらくキャンプへ行ってきます。にほんブログ村
2023.08.26
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バレエクラス
週末はいよいよ長女が前からずっと行きたい言っていたバレエ教室が始まる。コロナの関係で、スタジオは改装中で始め数週間は代わりの場所でやるそうだ。ところがその場所が田舎すぎてナビに出てこない。。村に着いたらすぐに分かると聞いたがやっぱり不安。明日は下見に行こうかな。。次女の機嫌が良ければ朝のスクールランのあとにそのまま行ってみよう。初めての場所に神経質な私。バレエ、私は観るのが好きだからしばらくやってくれるといいんだけど。。ユニフォーム購入はまだ娘の様子を見て考えよう。明日は車に初心者マーク付けて出かけよう。ではまた明日ーーー！！クーポン利用で1690円！ 楽天1位 プリーツ パンツ ワイドパンツ セルフカット 5色 レディース シフォン 秋冬 大きいサイズ プリーツ 裾カットOK ウエストゴム プリーツパンツ リラックスパンツ イージーパンツ リブ 体型カバー ボトムス ルーズ メール便可//10//楽天で購入にほんブログ村
2020.09.18
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