PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
babahands
わたしのブログへようこそ
カレンダー
コメント新着
フリーページ
2008.01.02
カテゴリ： カテゴリ未分類
朝早く、次男の友達から初物が届きました。
大ダコ！ 足をくねくね伸ばして脱走を図ります。塩でもむところまでは聞いたことがありますが、こんなに大きい蛸は初めてです。とりあえず塩をふたつかみほど揉みこんで湯がきました。
失敗です。皮がむけました。後で調べると、５００グラムくらいの塩で揉んで揉んでぬめりがなくなるまで揉みこんで洗って湯がく・・・こう書いてありました。手遅れです。次に湯がくときにはこうしましょう。
モガニです。湯がきました。小さいので食べるのが面倒ですが、おいしかったです。
問題は『なまこ』です。島に生まれて漁師の子として育ったにもかかわらず、なまこを触ったことがありません。当分眺めていましたが、エイッと思い切って捌きました。
『これがコノワタ、これが卵巣、干したら高いんよねえ・・・』
なんてムダ知識だけは豊富です。どうにか内臓を出し、切ってポン酢につけました。
苦手だったなまこも捌いた事だし、これでこの世に怖いものは何もなくなったわけです。
応援ポチお願いします！
人気ブログランキングへ
大ダコ！ 足をくねくね伸ばして脱走を図ります。塩でもむところまでは聞いたことがありますが、こんなに大きい蛸は初めてです。とりあえず塩をふたつかみほど揉みこんで湯がきました。
失敗です。皮がむけました。後で調べると、５００グラムくらいの塩で揉んで揉んでぬめりがなくなるまで揉みこんで洗って湯がく・・・こう書いてありました。手遅れです。次に湯がくときにはこうしましょう。
モガニです。湯がきました。小さいので食べるのが面倒ですが、おいしかったです。
問題は『なまこ』です。島に生まれて漁師の子として育ったにもかかわらず、なまこを触ったことがありません。当分眺めていましたが、エイッと思い切って捌きました。
『これがコノワタ、これが卵巣、干したら高いんよねえ・・・』
なんてムダ知識だけは豊富です。どうにか内臓を出し、切ってポン酢につけました。
苦手だったなまこも捌いた事だし、これでこの世に怖いものは何もなくなったわけです。
応援ポチお願いします！
人気ブログランキングへ
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Re:謹賀新年(01/02)
magomago55
さん
おめでとうございます。今年も又よろしく願います。しかし、↑いろいろうまそうなものが手に入るものですね。で、さすがのゆいかばあばさんもなまこは苦手でしたか（笑）。
(2008.01.02 15:06:22)
大ダコ
小魚 さん
これを＜揉んで揉んで～＞ひゃ～無理！
早くしないと脱走するし～鍋に・・と思ちゃうよね
でも、ゆいかママは蛸は平気なんだ！
新鮮な海の幸！海に近い！
こうでなきゃ～手にはいらないよね
なまこは姿を見たら触れません
でも・・薄切りになってたら食べられます (2008.01.02 15:59:26)
早くしないと脱走するし～鍋に・・と思ちゃうよね
でも、ゆいかママは蛸は平気なんだ！
新鮮な海の幸！海に近い！
こうでなきゃ～手にはいらないよね
なまこは姿を見たら触れません
でも・・薄切りになってたら食べられます (2008.01.02 15:59:26)
Re[1]:謹賀新年(01/02)
ゆいかばあば
さん
magomago55さん
おめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いします。
さすがの私にも苦手なものが・・・なまこはグロテスクですねえ。
切り身になると平気なんですが、触るのもイヤでしたね。でもなまこもクリアです。もうないか？ (2008.01.02 20:48:37)
おめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いします。
さすがの私にも苦手なものが・・・なまこはグロテスクですねえ。
切り身になると平気なんですが、触るのもイヤでしたね。でもなまこもクリアです。もうないか？ (2008.01.02 20:48:37)
Re:大ダコ(01/02)
ゆいかばあば
さん
小魚さん
大ダコだったよ。
買ったら高いでしょうねぇ。
生きてるから気持ち悪いけど
誰も触らないから思い切って塩もみ。
次はうまくやるよ。ゆでた後冷めるまでそのまま置いとくんだって。
今日貰ったのは全部生きてたからおいしかったよ。 (2008.01.02 20:51:05)
大ダコだったよ。
買ったら高いでしょうねぇ。
生きてるから気持ち悪いけど
誰も触らないから思い切って塩もみ。
次はうまくやるよ。ゆでた後冷めるまでそのまま置いとくんだって。
今日貰ったのは全部生きてたからおいしかったよ。 (2008.01.02 20:51:05)
Re:初いただきもの(01/02)
ぷりん２０７
さん
おめでとうございます。今年もよろしくお願いします。
タコのゆで方知りませんでした。
なまこって触れないのに食べるの大好き、でもふにゃが言ってました「最初に食べた人はすごいねぇ」。
ちなみにふにゃもなまこが大好きです、あ、食べるのがですよ。 (2008.01.03 13:18:25)
タコのゆで方知りませんでした。
なまこって触れないのに食べるの大好き、でもふにゃが言ってました「最初に食べた人はすごいねぇ」。
ちなみにふにゃもなまこが大好きです、あ、食べるのがですよ。 (2008.01.03 13:18:25)
Re[1]:初いただきもの(01/02)
ゆいかばあば
さん
ぷりん２０７さん
今年もどうぞよろしくね。
ふにゃちゃんのいうとおり、なんとグロテスクなんでしょう!
触るのも気持ち悪いのによく食べたもんだ!
でも、おいしいねえ。 (2008.01.03 21:15:38)
今年もどうぞよろしくね。
ふにゃちゃんのいうとおり、なんとグロテスクなんでしょう!
触るのも気持ち悪いのによく食べたもんだ!
でも、おいしいねえ。 (2008.01.03 21:15:38)
Re:初いただきもの(01/02)
スカート大好き
さん
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
