まぜごはん　ｐａｒｔ２

キーワードサーチ

▼キーワード検索

プロフィール

babahands

フォローする

カレンダー

お気に入りブログ

コロッケのブログ コロッケ高知さん
団塊世代の楽天活用… magomago55さん
旅せよ、おトメ♡　（… ぷりん２０７さん
よりみち日記 shiho812812さん

コメント新着

ゆいかばあば@ Re[1]:お好み焼き(09/23) うらんちゃんフツーのうどん。それより…

うらん@ Re:お好み焼き(09/23) 焼うどん？焼きそば？麺類大好き～♪ で…

ゆいかばあば@ Re[1]:マエケンの？(09/08) うらんちゃん返事が遅くなってごめんね …

うらん@ Re:マエケンの？(09/08) マエケン　 …漫才師かなぁ～？と検索した…

babahands @ Re[1]:松茸(09/03) うらんちゃん豊作らしいよでも　自分じ…

フリーページ

2008.01.02

初いただきもの

(7)

カテゴリ：カテゴリ未分類

　朝早く、次男の友達から初物が届きました。

　大ダコ！　足をくねくね伸ばして脱走を図ります。塩でもむところまでは聞いたことがありますが、こんなに大きい蛸は初めてです。とりあえず塩をふたつかみほど揉みこんで湯がきました。

　失敗です。皮がむけました。後で調べると、５００グラムくらいの塩で揉んで揉んでぬめりがなくなるまで揉みこんで洗って湯がく・・・こう書いてありました。手遅れです。次に湯がくときにはこうしましょう。

　モガニです。湯がきました。小さいので食べるのが面倒ですが、おいしかったです。

　問題は『なまこ』です。島に生まれて漁師の子として育ったにもかかわらず、なまこを触ったことがありません。当分眺めていましたが、エイッと思い切って捌きました。
『これがコノワタ、これが卵巣、干したら高いんよねえ・・・』
　なんてムダ知識だけは豊富です。どうにか内臓を出し、切ってポン酢につけました。

　苦手だったなまこも捌いた事だし、これでこの世に怖いものは何もなくなったわけです。

　応援ポチお願いします！
人気ブログランキングへ

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう