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2004/01/13

大豆イソフラボン満載の晩餐

カテゴリ：カテゴリ未分類

ママが豆腐料理のお店でランチをしたお土産に、生ゆばを買ってきました。
ゆばって大好き♪京都行ったときもいっぱい乾燥ゆば買ってきたけど、やっぱり生は美味しいね。
ご近所からいただいた、これまた美味しい豆腐屋さんのお豆腐も肉だんご鍋に入り、本日の晩ごはんは大豆づくしでございます。

わたし、大豆とか豆類は昔から大っ嫌いなのです。あのパサパサ感がなんとも・・・。
でもお豆腐とか加工食品なら大丈夫。
特に、女性ホルモンのバランスをよく崩すので、健康ために豆乳を毎日1本必ず飲んでます。
昔飲んだときは「・・・げ・・・マズ」ってカンジだったけど、最近のは結構飲みやすくなってるんですね～（もちろん調整豆乳。無調整のは液体状の豆腐を飲んでるようでかなり拷問です）。キンキンに冷やして飲むと牛乳みたいで、結構いけます。
最近はココア味、バナナ味、抹茶味など、いろいろ出ててほとんど全種類試したけど、ごま味が一番美味しい。他のは結構甘ったるかった。。。
でもごま味はあまり売ってないのでプレーンを買いだめしてます。

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