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ぴよぴよ0430
2004年大晦日生まれの長男の育児に一喜一憂の毎日です。
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2005.06.20
カテゴリ： 赤ちゃん話
大食漢を誇っていた我が子だが、最近、とんと食が進まない。
外食させてみたりしていたツケが回ってきている。
出来合いの物を食べてお腹いっぱいになるのなら良いが、大抵つまんで終わり。
そして、すぐお菓子orパンを欲しがる悪循環。
私の手料理をほぼ口にしない日が続き、少々焦ってきた。
彼方は、今週は白米とうどんしか食べていないような気がする(T^T)
考えあぐね友人に相談すると、いろんな調理法を教えてくれた。
試して見ると、、、、結構食べる。
生後一年にして、私の手料理に飽きたらしい。（レパートリー数がばれるな。。。）
子供の食べる物は、味が薄い。食材が限られる。固さも柔らかいので調理法も限られる。
どうしても同じような物になりがち、ではないですか？
友人からのレシピ＆拾ってきたレシピで好評のものは以下でした
☆牛丼☆
牛薄切り肉、タマネギ、しめじ等をしょう油、砂糖、酒で煮込む。
ご飯に具を乗せる。
☆鮭のホイル焼き☆
アルミホイルの上に薄切りタマネギ、細ざく切りほうれん草を重ね、更に生鮭、更に薄切りしいたけ、しめじ、えのき等を乗せ、バターを最後に乗せて、アルミを閉じる。
フライパンで中火でじっくり焼く。
☆豚の味噌漬けホイル焼き☆
☆小女子のフライ☆
小女子に小麦粉を付け、多めの油を引いたフライパンで炒め揚げる。
※ししゃもでも可※
☆梅シラスご飯
梅干しの身（半量）とシラスと油あげ（油抜きして小さく切る）をテフロンのフライパンで油を引かずに少し炒る。
炊きあがったら、残りの梅干しの身といりごまを振っていただく。
☆春雨スープ
キャベツ、タマネギ、ソーセージ（無添加）を水から煮る。
豚肉薄切りにおろししょうが少々と塩をし、くるくる丸めて加える。
柔らかくなったら、春雨（戻さず長さだけ切る）と桜えびを入れる。
煮込めたら、お酢少々と塩、ごま油で調味。
☆みそ汁の具
最近のヒット：No.1豆腐No.2キャベツ千切り＆タマネギ薄切りNo.3大根千切り＆ベーコン
☆ポトフ風
適当な野菜（じゃがいも、タマネギ、にんじん、かぶ等）とベーコンをコンソメ（無添加）で煮込む。
軽く塩し調味。
あくまでも、彼方の好みで、柔らかく薄味で野菜中心です。（野菜嫌いなので(；´ー`)>）
外食させてみたりしていたツケが回ってきている。
出来合いの物を食べてお腹いっぱいになるのなら良いが、大抵つまんで終わり。
そして、すぐお菓子orパンを欲しがる悪循環。
私の手料理をほぼ口にしない日が続き、少々焦ってきた。
彼方は、今週は白米とうどんしか食べていないような気がする(T^T)
考えあぐね友人に相談すると、いろんな調理法を教えてくれた。
試して見ると、、、、結構食べる。
生後一年にして、私の手料理に飽きたらしい。（レパートリー数がばれるな。。。）
子供の食べる物は、味が薄い。食材が限られる。固さも柔らかいので調理法も限られる。
どうしても同じような物になりがち、ではないですか？
友人からのレシピ＆拾ってきたレシピで好評のものは以下でした
☆牛丼☆
牛薄切り肉、タマネギ、しめじ等をしょう油、砂糖、酒で煮込む。
ご飯に具を乗せる。
☆鮭のホイル焼き☆
アルミホイルの上に薄切りタマネギ、細ざく切りほうれん草を重ね、更に生鮭、更に薄切りしいたけ、しめじ、えのき等を乗せ、バターを最後に乗せて、アルミを閉じる。
フライパンで中火でじっくり焼く。
☆豚の味噌漬けホイル焼き☆
☆小女子のフライ☆
小女子に小麦粉を付け、多めの油を引いたフライパンで炒め揚げる。
※ししゃもでも可※
☆梅シラスご飯
梅干しの身（半量）とシラスと油あげ（油抜きして小さく切る）をテフロンのフライパンで油を引かずに少し炒る。
炊きあがったら、残りの梅干しの身といりごまを振っていただく。
☆春雨スープ
キャベツ、タマネギ、ソーセージ（無添加）を水から煮る。
豚肉薄切りにおろししょうが少々と塩をし、くるくる丸めて加える。
柔らかくなったら、春雨（戻さず長さだけ切る）と桜えびを入れる。
煮込めたら、お酢少々と塩、ごま油で調味。
☆みそ汁の具
最近のヒット：No.1豆腐No.2キャベツ千切り＆タマネギ薄切りNo.3大根千切り＆ベーコン
☆ポトフ風
適当な野菜（じゃがいも、タマネギ、にんじん、かぶ等）とベーコンをコンソメ（無添加）で煮込む。
軽く塩し調味。
あくまでも、彼方の好みで、柔らかく薄味で野菜中心です。（野菜嫌いなので(；´ー`)>）
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