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2005年09月26日

上野毛吉華の麻婆豆腐

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テーマ：美味しいお店を教えて！(18180)

カテゴリ：おいしい

そろそろ上海ガニが出ているかと思って、昨日ランチに行きましたが、まだでした。

自家製の豆板醤と山椒のしびれるような辛さがおいしい！
ホントはいけないんだけど、ご飯にかけてというか、ご飯を入れて食べちゃいます。
あと、五目焼きそばと春巻きをいただきました。
ここの五目焼きそばもおいしい！焼き付けた麺の上においしいスープのとろみに包まれて、エビやイカ野菜もたっぷり。いい素材を使い、下ごしらえをきちんとしているからどの具も本当においしい。
ランチの時は、麻婆と焼きそばか日替わり？のＢランチ頼みます。
このＢランチ（何種類かある）もおいしくって、うちで作るときにも参考にすることがいっぱいあります。
野菜炒めのとき、生姜はみじんやせん切りじゃなくて、角切りにするとか、レンコンを乱切りなどにして炒めちゃうとか。

今日のラッキーくじは１ポイントアタリでした！

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