めざせ！Ａｓｉａｎ　Ｂｅａｕｔｙ　　ｍｅｇのよくばりブログ

法律の名前は長ったらしくって、「特定外来生物による生態系等に係る被害の防止に関する法律」、簡単には「外来生物法」っていう。
『日本在来の生物を捕食したり、これらと競合したりして、生態系を損ねたり、人の生命・身体、農林水産業に被害を与えたりする、あるいはそうするおそれのある外来生物による被害を防止するために、それらを「特定外来生物」等として指定し、その飼養、栽培、保管、運搬、輸入等について規制を行うとともに、必要に応じて国や自治体が野外等の外来生物の防除を行うことを定める法律』。　
この法律は２００４年６月２日に公布され、２００５年６月に第一次指定種に対して施行、今年の２月に施行された第二次指定種に上海蟹（モズクガニ）が入ってる。
特定外来生物による生態系等に係る被害の防止に関する法律

むずかしいことはひとまず置いといて、今年初めての上海蟹。　昨年は １０月９日に食べてる 。
昨年と同じ、上野毛吉華で麻婆豆腐定食、春巻きと蒸し上海蟹を注文。
出てきたのは、陽澄湖（ようちょうこ）産の活上海蟹の雌やった。ちゃんと背中にタグ、足に白い足輪がついてる。
熱々の甲羅をはがすと、オレンジ色の蟹味噌と、赤い内子（卵）が現れた。
蟹味噌はトロッとして濃厚、内子もホクホクしておいしい。
足を切り離して、まずは身の肉を食べていく。
柔らかくて、甘味があって味も濃厚。無言で身をかき出してはしゃぶりつく。
続いて足へ。ハサミでカットしながら、蟹の爪を使うて食べていく。
小さな蟹と３０分以上格闘した。おいしかった！
だんな様は、蟹がそんなに好きやないし、こんなチマチマしたもん食べたくないっていうので、一人で食べてた。
お店の中でも注目を集めてたそうやけど、好きやないと食べんのめんどくさいやろうなあ。
値段は昨年の１５００円から値上がりしてて、２０００円やった。手続きが煩雑になったからかなあ。
デザートは仙草ゼリー。
１１月には雄の蟹を食べたいなあ。

今日のラッキくじは両方ハズレやった。


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