めざせ！Ａｓｉａｎ　Ｂｅａｕｔｙ　　ｍｅｇのよくばりブログ

だんな様とまた平日限定のランチを食べに行った。　

鉄板焼きってシンプルなもんかと思うてたけど、ここは新しいスタイル。フレンチやイタリアンなども取り入れてすべて鉄板で料理しはる。
先日行った 「オークドア」のある６階フロアから階段を下りた、ちょっと隠れ家のような場所にある。
お席は、カウンターだけみたいや。
麻のエプロンとお箸と一緒に、スプーン、フォーク、ナイフもセッティングされてる。
おしぼりは日本手ぬぐい。
カウンターテーブルは、胡桃の板やそうや。
カウンターの向こうには、つやつやした野菜がざるや木のお盆にのって焼かれるのを待ってる。
和の雰囲気もただようてて、外人さんも喜びそうな演出。
平日限定のステーキライスランチは、３４００円（税込）。
ほかにＡ、Ｂ、Ｃのランチコースがあって、それぞれ４０００円、５３００円、７９００円（税込）。
Ｂコースやとオーストラリア産テンダーロインステーキ、Ｃコースやと特選国産サーロインやテンダーロインを選ぶことができる。
私は、ステーキ丼のようなステーキライスランチにした。
まず、ミックスグリーンサラダ。
おろし玉ねぎがベースのドレッシングもおいしい。
ガーリックライスも目の前でていねいに作ってくれはる。
大きさを揃えて細かく刻んだにんにくを鉄板で香ばしく炒めて、紙に取っておく。薄く小口切りにしたアスパラガスと万能ネギとご飯を切るように炒めて、最後にそのにんにくを加える。
お肉は特選和牛。ステーキ丼やのにお肉の焼き加減まで注文できる。
ミディアムレアでお願いした。
白いボールにガーリックライスを盛り付け、まわりに鉄板で焼いた野菜（玉ねぎ、なす、パプリカ、かぼちゃ、ズッキーニ）をきれいに飾る。そのうえに、カットされたステーキをのせてソースをかける。さらに、バルサミコドレッシングであえたクレソンをのせて完成。
わかめとなめこのお味噌汁とごぼう、山芋、菜っ葉のお漬物もていねいに作られてる。
お肉も旨みたっぷりで、柔らかかった。
だんな様は、ランチメニューＡ。
前菜にあたるのが、帆立貝ベーコン巻きレンズ豆のサラダ仕立て。
これも、材料を見せてくれて、目の前で料理してくれはる。
レンズ豆とグリーンリーフのうえに帆立をのせて、角切りのトマトを飾ってある。
身の厚い帆立の火の通しかたが絶妙。
メインは、富士高原鶏腿肉バルサミコビネガーサラダ添えと、越後もち豚のコンフィ季節野菜ジンジャーソースから選べる。
豚にした。
ハーブとオイルに漬け込んだ豚肉を８０度ぐらいの油でじっくりと煮込んだお料理がコンフィ。
そのコンフィされた豚肉のかたまりと青梗菜、玉ねぎ、パプリカ、もやしがお皿にのって鉄板のところに置かれる。
豚肉は、丸いカバーをかぶせられ、じっくりと焼く。
もやしと玉ねぎをあわせて炒めたもののうえにカットした豚肉がのせられて、つけ合せの野菜と一緒に出てきた。
まわりがカリッと香ばしい豚肉は、口に入れるととろけるほどに柔らかい。
だんな様も大満足。
お味噌汁と香の物もつく。
食後は、ガラス張りの明るいテラス席に移ってゆったりと飲み物がいただける。
ステーキライスランチにだけは、デザートに本日のアイスクリームもついてる。バニラビーンズたっぷりのアイスクリームもおいしかった。
白いソファーと木の椅子、頭の上にはガラス越しに六本木ヒルズのタワーがそびえてる。
なんともいえない、優雅でのんびりとした時間。
コーヒーと紅茶から選べる飲み物はおかわりもしてくれはった。
サービス料１０％がプラスで、二人で８１４０円。
土・日・祝日のランチセットは、４０００円からみたいや。
５０００円以上のホテルの利用で、バレットパーキングが２時間まで無料になるし、ホテルのランチは贅沢な時間まで一緒に楽しむことができる。
帰りに六本木ヒルズのエスティネーションで、ミラノのデザイナー、ドナテラ・ペリーニ（Donatella Pellini）のアクセサリーを見た。
色使い、天然石の配置、バランスなどに魅了された。
ドナテラ・ペリーニ


今日のラッキーくじは、どれもハズレやった。
３月末に始めたガーデニングパーツ。また本葉が３枚になった　「やっほー！」。

１日１回のクリックで、募金ができます♪

けやき坂 （鉄板焼き / 六本木、麻布十番、乃木坂）