めざせ！Ａｓｉａｎ　Ｂｅａｕｔｙ　　ｍｅｇのよくばりブログ

7月に、ブランジュリーパリの空の下で食べた物いろいろ。
7月９日から２３日まで、フランスへ仕入れと休暇を兼ねて行ってきはったので、営業日が少なかったはずやのに、食べた物は多かった。
お菓子は
エクレール・キャフェ　５５０円、タルトミルティーユ　５００円、九州の白桃シーブスト　６５０円、すみれとカシスのパルフェ・タムールのションソン　５００円、ヴィエノワ・ショコラ・イボワール・アブリコ　２５０円、南フランスの桃ペーシュ・サンギーヌのタルト　４５０円、杏子のペイザンヌ　５００円、ルーロ・キャフェ　３００円
サンドイッチは
天然えびのモロッコ風サンドイッチ　７００円、クロワッサン　ドゥーミルシィス　４５０円、鰻のサンドイッチ　１０００円、ジャンボン・クリュのサンドイッチ　５００円、パリ土産のオーベルニュのサラミのサンドイッチ　７００円、エスパドンポアレ･ソースピストゥー　６００円、夏野菜のバリグールサンドイッチ　４００円、豚ドゥミセルのピザ　６００円
ほかに、浜焼イタヤ貝のサンドイッチ６００円、ひなげしとアナナスのシュトゥルーデル５５０円、メディチ家のコンフィチュール１８００円なども。
もちろんどれもおいしいけど、特に印象に残ってるのは、
パリ土産のオーベルニュのサラミのサンドイッチ。このサラミのおいしいこと。たっぷり入ってるので、２、３枚は冷たい白ワインと一緒に食べて、それからサンドイッチをほおばった。
それと、エスパドンポアレ･ソースピストゥーも。カジキのポアレにのサンドイッチはソースピストゥー。ソースのニンニクの効きが半端やなく痛いぐらい。ポアレは良く焼いた物と半生の物と２種類あって、最後に一個残ってたのはよく焼い方のやった。
お菓子では、すみれとカシスのパルフェ・タムールの濃厚な華やかさも、白桃シーブストのみずみずしさも、エクレール・キャフェのパンチの効いたキャフェも、それぞれの香りが今でもよみがえってくる。

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