フルーツ豆乳プリン。
この日のフルーツはプラム。
あっさりスッキリおいしい!
コーヒーゼリーはヴィーガンのお店だからゼラチンじゃなくて寒天で固めてある。
寒天のかたさが絶妙。
サクッとしてるけど固すぎないで、デカフェのコーヒーとよく合ってる。
試行錯誤を何度も重ねたそう。
デカフェなのは、妊婦さんや授乳中のお母さんに配慮してとのこと。
豆は静岡のIFNi ROASTING & CO.さんの。
そして欠かせないアイスボックスクッキー。
7月から始まった黒糖も好き💕
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