LAMMASはフィンランド語で羊という意味だそう。
専用のショーケースとセラーが完備され、すばらしい環境。
生ハムやサラミ、ワインも揃っててイートインもできる。
8月9日までの記念オープンお得なセットを購入。
どれも食べやすいチーズで食べごろでおいしい。
特にミモレットみたいなPAVE DU NORDが好き。
もっと癖があるチーズも食べてみたい。
イタリア
ロビオラ・ディ・ブッファラ(ROBIOLA DI BUFALA) ロンバルディア州/水牛
ロッソ・ディ・ランガ (ROSSO DI LANGA) ピエモンテ州/牛・羊混乳
フランス
クロタン・ドゥ・シャビニオル(CROTTIN DE CHAVIGNOL) ソントル圏/山羊
パヴェ・ドゥ・ノー(PAVE DU NORD) mons? ノール=パ=ド=カレ圏/牛
セミハードタイプのアルティザンチーズ
ドライイチジク
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