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川島芽衣
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2006年08月14日
カテゴリ： カテゴリ未分類
芽衣の住んでいる所は、（神奈川県）埋立地で、私達の母親くらいの年代よりちょっと上の方の時は
「昔は、潮干狩りが出来て、貝が沢山取れたのよ」と話してくれました。
その名残なのか、我街には「海苔名人」が居るのです！
本当に、貴重な方らしいです。
姪っ子が通っている小学校では、毎年４年生になると
「海苔作り」をやります。
海苔巻きを作る時に使う、巻きす？でしたっけ？あれの大きくした様な物を
一人、５枚くらい持って帰ってきます。
これを、綺麗に洗って、酢水にひたして、乾かして学校に持って行きます。
この器具？も貴重な物らしく、なので、こうやって毎年お手入れをするんです。
学校に、海苔名人さんがいらしてくれて、子供達の「海苔作り」の始まりです。
一生懸命にやっても、分厚くなってしまったり、薄っぺらになってしまったり
結構難しい作業なのです。
だいたい、毎年、新聞やテレビ局が来て、取材をしています、
それほど、珍しい事なんでしょうね。
姪っ子の時は、某テレビ局が取材に来て、私は見逃したのですが、
姪っ子や、お友達、お手伝いのお母さんが映っていたそうです。
形はどうあれ、自分達で作った海苔は、美味しかったみたいです。
別の時ですが、豆腐作りもやりました。
私は、こういった、昔ながらの技術が見れたり、体験出来る環境に、
子供達、私達が住んでいるのが、とても素晴らしい事だと思っています。
「昔は、潮干狩りが出来て、貝が沢山取れたのよ」と話してくれました。
その名残なのか、我街には「海苔名人」が居るのです！
本当に、貴重な方らしいです。
姪っ子が通っている小学校では、毎年４年生になると
「海苔作り」をやります。
海苔巻きを作る時に使う、巻きす？でしたっけ？あれの大きくした様な物を
一人、５枚くらい持って帰ってきます。
これを、綺麗に洗って、酢水にひたして、乾かして学校に持って行きます。
この器具？も貴重な物らしく、なので、こうやって毎年お手入れをするんです。
学校に、海苔名人さんがいらしてくれて、子供達の「海苔作り」の始まりです。
一生懸命にやっても、分厚くなってしまったり、薄っぺらになってしまったり
結構難しい作業なのです。
だいたい、毎年、新聞やテレビ局が来て、取材をしています、
それほど、珍しい事なんでしょうね。
姪っ子の時は、某テレビ局が取材に来て、私は見逃したのですが、
姪っ子や、お友達、お手伝いのお母さんが映っていたそうです。
形はどうあれ、自分達で作った海苔は、美味しかったみたいです。
別の時ですが、豆腐作りもやりました。
私は、こういった、昔ながらの技術が見れたり、体験出来る環境に、
子供達、私達が住んでいるのが、とても素晴らしい事だと思っています。
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