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2009年09月25日

京都とカレー

(6)

カテゴリ：カテゴリ未分類

　京都の味といえば、薄味の上品なものと

なんというか、ほんのりとした味付けどす。
　しかし、そんな先入観は捨てましょう。
　まずは京都のラーメン、結構味は濃ゅ
おっせ。
　京都の味については、また今度論じると
して、京都には結構カレー屋さんが多いの
ですよ。

その本にもそう書いてありました。
　まずは京都の夏。それはたまりません。
　暑さが何重にもなって体に絡みつくような
暑さです。そんな時、カレーを食べてスカット
汗をかく。
　そして京の冬。これまたきついです。
　骨の髄までシンシンとギリギリと冷え込んで
きます。
　そんな時、カレーを食べて、芯から温まろう。
　更に、京都といえば学生の町。手軽に食べられる
洋食といえばカレー。

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