2010年01月23日
カテゴリ： グルメ
先週１月１６日（土）に
お料理教室に参加してきました。
３日間にわたり行われたのですが、
私が参加させて頂いたのは１日だけで
テーマは「オシャレな茶膳」。
先生オススメの中国茶を楽しみながら、
そのお茶に合うお料理を堪能できるという内容でした。
主要時間は２時間。
なので、とてもリラックスムードで楽しむことが
できました～。
その日出されたお茶は３種類。
＊白牡丹
＊正山正種
＊プーアール茶
お料理の前にお茶うけがふるまわれたのですが
その種類の多いこと・・・
正直、それだけでおなかがいっぱいになりそうでした。
その後も次から次へとお料理が運ばれてきます。
お茶もお料理も美味しかったのですが、
特に、今回ステキだな～と思ったのは、
先生が、「古き良き北京の文化」を教えてくださったこと。
昔の北京人のあいさつの仕方など、ユーモアたっぷりに
お話してくださいました。
普段、日常せわしなくあ～～という間に時が過ぎていき、
古き良き文化のことを忘れがちになってしまいます。
そんな中、ふと歴史を振り返り、
良き風習を掘り起こしてみる。そんな時間もあってもいいのかな～って。
そして、せっかく北京に住んでいるのだから、
もっと北京らしさを学びたいな～と思わせてくれた瞬間でした。
参加して本当にヨカッタです。
「茶器の並べ方１つでも茶会の雰囲気が出ますよね～♪」
「うちにも茶器はあるので、
もう一度茶芸を復讐しようっと！」
「参加者は皆さん、北京在住の日本人女性たち。
ステキな方たちばかりでしたよ☆」
「お茶菓子だけでこ～～んなにあるんです。」
「雰囲気に酔いしれるワタシ。」
「雪うさぎちゃんはなんと？！
ポテトサラダなんです。カワイイ～～～！」
「お料理もこんなにいっぱい！
オメデタイ赤や緑鮮やかな食材がふんだんに使われていました。」
「一番最後に出てきたのは・・・？」
「デザートティーの中国紅茶ミルクティーでした。
マシュマロを浮かべているのはオシャレね☆」
「授業後に先生の記念撮影！
（左ワタシ、中央パンウェイ先生、右愛ちゃん）」
今度はいつ開催かな～～！楽しみです♪
お料理教室に参加してきました。
３日間にわたり行われたのですが、
私が参加させて頂いたのは１日だけで
テーマは「オシャレな茶膳」。
先生オススメの中国茶を楽しみながら、
そのお茶に合うお料理を堪能できるという内容でした。
主要時間は２時間。
なので、とてもリラックスムードで楽しむことが
できました～。
その日出されたお茶は３種類。
＊白牡丹
＊正山正種
＊プーアール茶
お料理の前にお茶うけがふるまわれたのですが
その種類の多いこと・・・
正直、それだけでおなかがいっぱいになりそうでした。
その後も次から次へとお料理が運ばれてきます。
お茶もお料理も美味しかったのですが、
特に、今回ステキだな～と思ったのは、
先生が、「古き良き北京の文化」を教えてくださったこと。
昔の北京人のあいさつの仕方など、ユーモアたっぷりに
お話してくださいました。
普段、日常せわしなくあ～～という間に時が過ぎていき、
古き良き文化のことを忘れがちになってしまいます。
そんな中、ふと歴史を振り返り、
良き風習を掘り起こしてみる。そんな時間もあってもいいのかな～って。
そして、せっかく北京に住んでいるのだから、
もっと北京らしさを学びたいな～と思わせてくれた瞬間でした。
参加して本当にヨカッタです。
「茶器の並べ方１つでも茶会の雰囲気が出ますよね～♪」
「うちにも茶器はあるので、
もう一度茶芸を復讐しようっと！」
「参加者は皆さん、北京在住の日本人女性たち。
ステキな方たちばかりでしたよ☆」
「お茶菓子だけでこ～～んなにあるんです。」
「雰囲気に酔いしれるワタシ。」
「雪うさぎちゃんはなんと？！
ポテトサラダなんです。カワイイ～～～！」
「お料理もこんなにいっぱい！
オメデタイ赤や緑鮮やかな食材がふんだんに使われていました。」
「一番最後に出てきたのは・・・？」
「デザートティーの中国紅茶ミルクティーでした。
マシュマロを浮かべているのはオシャレね☆」
「授業後に先生の記念撮影！
（左ワタシ、中央パンウェイ先生、右愛ちゃん）」
今度はいつ開催かな～～！楽しみです♪
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