らずりぶるうのほっこり探し

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高校生の長男・中学生の長女・小学生の次男、３兄弟の母です。日々のあれこれを綴っています。育児関係多め、アレルギー、食べ物、ダイエットなどについても…。楽天room(メラレウカのroom)にも、購入品をのせています。よろしくお願い致します。

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2023.01.04

明けましておめでとうございます。

昨年は、私のブログへお越しいただきありがとうございましたm(__)m

今年もどうぞよろしくお願いいたします<m(__)m>

いつもの如く、バタバタとしていたら、もう年が明けて、今日は、４日…。

子ども達の冬休みも、残す所、あと５日となりました。

今回の年末年始も、昨年同様帰省はしない予定だったので、自宅でのんびりと…。

のつもりでしたが…。

冬休み明けすぐに、中学生の長男の実力テストが予定されているため、

結局のところ、元日以外は、通常営業状態で、朝から家事をしながら、子ども達の宿題や

まあ、何となくは予想していましたが…。

家族皆、元気に新年を迎える事が出来た事に感謝しながら、

今年も心穏やかに過ごして行けるといいなと思います。

そんな我が家の今年のお節料理は、こんな感じでした…。

我が家の子ども達、お節料理のメニューは苦手なものが多いので、

子ども達が食べるもの、苦手な物は食べやすいメニューにアレンジしたので、

お節料理風？？という感じの料理になっていますが…。

子ども達にも食べやすいラインナップだったようで、例年よりも箸の進みも

良かったので、次からも、こんな感じで作って行こうかなと思っています。

今回、お節料理と一緒に、お赤飯を炊いたのですが…。

こちらの井村屋さんのお赤飯の素を初めて使用してみました。

すぐにお赤飯が出来て、とても便利でした。

私、ここ数年、たまに、急にお赤飯が食べたくなったりするので、

これがあると、すぐにお赤飯を炊けるので、ちょっと常備しておこうかな？

と密かに思っています。

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今回、普通のお米にお餅を切って入れて、おこわ風にしたのですが、

これもとても美味しかったです。

こちらのレシピを参考にさせて頂きました。

切り餅と赤飯の素と炊飯器で超簡単赤飯

まだまだお餅も沢山あるので、お赤飯以外に、おこわなどにも挑戦してみようと思います。

最後までお読みいただき、ありがとうございますm(__)m

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