らずりぶるうのほっこり探し

私のブログへお越しいただきまして、ありがとうございますm(__)m



今日のこちらは、朝からここ数日続くの気持ちのよい晴天で、



とても過ごしやすいです。



そんな今日の我が家の庭の開花状況は、とうとう朝顔は、開花せず…、



紫紺野牡丹が２輪咲いてくれくれて、お庭を華やかにしてくれています。



撫子シスターズ(涼風&エレガンスピンク)は、エレガンスピンクの方が、



とても元気がなくて、ちょっと心配な感じですが、涼風の方は、毎日、



少しづつ開花してくれているので、こちらは大丈夫そうです…(*^▽^*)



秋真っ盛りな先週末、我が家恒例のお芋掘りに家族で出かけて来ました。



いつもは、鳴門金時と安納芋の2種類を掘ることが多いのですが…。



今年は、例年よりも早くお芋掘りに行く事が出来たからか、シルクスイートという



品種のお芋も選べたので、今回は、鳴門金時とシルクスイートを掘る事に…。



鳴門金時は、１セット５株、シルクスイートは、１セット３株だったので、



鳴門金時は、１セット、シルクスイートは２セット掘る事にして、



全部で、11株のお芋を掘りあげる事に…。



昔は、長男がやっと一人で掘れるかな～という感じで、長女は、夫が手伝ってやっと…。



次男は、ほぼ土いじりという感じで、私が掘るという感じでしたが…。



今は、もう３兄弟それぞれが、自分一人で、お芋を掘りあげる事が出来ていて、



夫は、写真撮影係、私は、掘りあげたお芋の回収係という感じで、



毎年、行っていると、こんな場面でも、子ども達の成長を感じられて、



夫と2人、何だか嬉しく感じました…(*´▽｀*)





こんな感じで、買い物袋３袋いっぱいになるくらいの量のお芋が



掘りあげられました。



来年は、長男も受験生なので、もしかしたら、家族皆でお芋掘りは難しいかもしれませんが…。



出来れば、受験勉強の息抜きも兼ねて、みんなで出かけられるといいなと思います。



掘りあげたお芋は、追熟した方が、甘みが増すそうで、保存の仕方も



教えて頂いたのですが…。



せっかくなので、掘ってすぐも食べたい!!という事で、こちらを使って、



早速、焼きいもに…。


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我が家の使っているものとは、少し形状が変わっていますが…。



この石焼きいも器の中に、ついている石を敷き詰めて、洗ったさつまいもを入れて、



蓋をして電子レンジで、500Ｗ10分温めで、そのまま５分蒸らして出来上がりという



手順は同じです。



この石焼きいも器は、電子レンジで、普通に蒸かすのと違って、



簡単に本当に石焼きいもを作ったような感じに出来上がるので、



とても便利です。






電子レンジ石焼きいも器で作ったシルクスイートの石焼きいも、



そのまま食べても、滑らかで、とても美味しいのですが…。



たまたま家にあったハーシーズのキャラメルシロップをかけたら、



もう、まさにスイーツになりました…(o^―^o)ﾆｺ


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暫くは、この組み合わせにはまりそうです…(*^-^*)



今年も沢山のお芋が掘りあげられたので、お芋ご飯やお味噌汁に入れたり、



大学芋にしたりと、おかずもスイーツもいろいろ作れそうです。



最後までお読みいただき、ありがとうございますm(__)m



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